Všechny úspory vsadil na foodtruck, uspěl až ve chvíli, kdy zaparkoval naproti pneuservisu
Rychlost výdeje se rozhoduje dávno předtím, než zákazník objedná. Na tomto principu staví Michal Řezníček, zakladatel a provozovatel Michael´s Bistro a Michael´s Café, který zároveň…
Sdílet
Nejnovější články
Tip šéfredaktora
Jedli ji desítky let bez následků. Pak začala zabíjet: Tato houba boří jedno z největších pravidel houbařů
Sbíraly ji a bez následků jedly dvě generace, jenže neviditelné riziko dál tiše spalo na talíři. U čechratky podvinuté je…
Nejčtenější články
Z automobilového průmyslu zamířil ke kvašeným rajčatům. Dnes má…
Ještě před několika lety počítal simulace crash testů v automobilovém průmyslu. Dnes stojí Radim Stráník za značkou Fermato, která proměňuje…
Zázvor zahřeje, chilli dodá říz a kokosové mléko sametovou…
Kokosová voda, karamel, rybí omáčka a pořádný kus vepřového bůčku. Kombinace, která má ve vietnamské kuchyni své pevné místo, ale…
U samoobslužných pokladen vzniká nový problém. Někteří zákazníci požadují…
Samoobslužné pokladny měly zrychlit nakupování a omezit fronty. Jenže jejich provoz stále závisí na zaměstnancích, kteří musí řešit technické problémy,…
Kaše jako lepidlo, brambory v salátu se rozpadnou. Za…
Bramborová kaše ztratí nadýchanou konzistenci, knedlíky se při vaření rozpadají a ze salátových brambor místo úhledných kostiček vzniká nevzhledná hmota.…
Vybíráme pro vás
