Cukrář, který nevěděl nic o bakteriích, a přesto změnil svět potravin: Appertův objev dodnes stojí za bezpečnými konzervami
Na začátku 19. století řešila Francie úplně obyčejný, ale pro armádu zásadní problém: jak dostat jídlo k vojákům tak, aby se po cestě nezkazilo. Odpověď…
Sdílet
Nejnovější články
Tip šéfredaktora
Slovo prezidentky PK ČR: Aktivismus do výživy nepatří
Mnohé a mnozí z vás, čtenářek a čtenářů, nepochybně zaznamenali přestřelku na téma změna školního stravování. V řadě případů jsou…
Nejčtenější články
Pozor na zelené skvrny u raných brambor: Ignorování tohoto…
Rané brambory jsou oslavou přelomu jara a léta, avšak stačí chvíle nepozornosti a mohou se proměnit v hrozbu pro lidské…
Stejný regál, jiný svět: Rostlinné drinky nejsou dvojčetem mléka,…
Rýžový nápoj se možná tváří jako lehčí a zdravější volba, ovšem nenechte se zmást. Z hlediska kalorií je na tom…
Gastro duel u Adamczyků: Láska prochází žaludkem, ale chutě…
Manželé Eva a Marek Adamczykovi nechali nahlédnout pod pokličku svých chutí a ukázali, jak to vypadá, když se u jednoho…
Špenát proslavilo železo, které se v něm téměř neobjevuje.…
Špenát má jednu z nejlepších reklam v dějinách zeleniny, jenže zrovna ta nejznámější stojí na omylu. Železa v něm není…
Vybíráme pro vás
