Zeleninu radila skladovat ve vlhkém písku, svíčkovou podávat i zastudena. Rady Rettigové překvapují i po 200 letech
Česká kuchyně 19. století má svou nejslavnější tvář – Magdalenu Dobromilu Rettigovou. Její recepty byly vyhlášené svou poctivostí, nešetřilo se v nich máslem ani žloutky…
Sdílet
Nejnovější články
Tip šéfredaktora
Jedli ji desítky let bez následků. Pak začala zabíjet: Tato houba boří jedno z největších pravidel houbařů
Sbíraly ji a bez následků jedly dvě generace, jenže neviditelné riziko dál tiše spalo na talíři. U čechratky podvinuté je…
Nejčtenější články
Ne každé mladé víno smí být Svatomartinské. Věděli jste,…
Svatomartinské víno musí splňovat pravidla, která se na ostatní mladá vína nevztahují. Vinaři mají přesně určené odrůdy, z nichž je…
Na českou husu je leckde pozdě. Svatomartinskou hostinu může…
Na tradiční českou husu bývá na mnoha místech pozdě ještě předtím, než svatý Martin vůbec vyjede na svém pomyslném bílém…
Hygiena je Achillovou patou kávových automatů. Provozovatel sítě Kafe…
Za sítí Kafe stánek, která dnes čítá 31 samoobslužných provozoven, stojí Jaroslav Kurej. Se svým týmem léta vyvíjel know-how, které…
Více než čtvrt kila skvělého dortu jen za 145…
Když si chcete v Praze pochutnat na opravdu dobrém dortu nebo zákusku, obvykle musíte sáhnout hluboko do kapsy. Skvělých cukráren…
Vybíráme pro vás
