Sami v moři lidí: Proč jsme v éře hyperkonektivity osamělejší než kdy dříve?
Žijeme v době, která nade vše vyzdvihuje dostupnost. Stačí jediné kliknutí a jsme ve spojení s kýmkoliv na druhé straně zeměkoule. Naše telefony neustále vibrují…
Sdílet
Nejnovější články
Tip šéfredaktora
Slovo prezidentky PK ČR: Aktivismus do výživy nepatří
Mnohé a mnozí z vás, čtenářek a čtenářů, nepochybně zaznamenali přestřelku na téma změna školního stravování. V řadě případů jsou…
Nejčtenější články
Mořská exotika versus sladkovodní tradice: Které ryby dodají tělu…
Stojíte v obchodě před chladicím boxem a v hlavě se vám honí zásadní otázka: Sáhnout po osvědčené lokální klasice v…
Příběh kůry, pro kterou se v dějinách umíralo: Císař…
Když dnes běžné tržní síti saháme po balíčku mleté skořice, jen stěží si dokážeme představit, že držíme v ruce komoditu,…
Domácí levandulový, citrusový, smrkový i malinový cukr promění obyčejné…
Ochucený cukr je malá domácí vychytávka, která nestojí skoro nic, ale v kuchyni se umí předvést jako drahá cukrářská specialita.…
Gastronomická revoluce na talíři: Sladká roláda z mozzarelly je…
Svět gastronomie prochází v posledních letech tichou, ale radikální transformací. Éra, kdy se dezerty dělily na „tradiční kalorické bomby“ a…
Vybíráme pro vás
