Antibiotika v mase? Nesmysl! Zpráva veterinářů mluví za vše
V probíhajícím týdnu si zainteresované organizace z oblasti humánní a veterinární medicíny a resortu životního prostředí po celém světě, včetně Státní veterinární správy (SVS), připomínají…
Sdílet
Nejnovější články
Antibiotika v mase? Nesmysl! Zpráva veterinářů mluví za vše
V probíhajícím týdnu si zainteresované organizace z oblasti humánní a veterinární medicíny a resortu životního prostředí po celém světě, včetně…
Sůl v pivu, sádra v mouce: Falšování potravin je tu od nepaměti, jak vypadalo za císaře pána?
Snahy obohatit se na úkor zákazníka jsou tak staré jako obchod s potravinami sám. Spotřebitelé vždy museli být jako ostříži,…
Pečení není těžké, vyžaduje ale přesný postup, míní majitel mlýna Daniel Perner
Kynuté těsto je základem mnoha oblíbených pokrmů – od nadýchaných buchet a křupavé pizzy po slavnostní vánočky a mazance. Ale…
Varování spotřebitelům! K zákazníkům si to namířily kontaminované lahůdky
Oblíbená česká chuťovka se může proměnit v časovanou bombu. Státní veterinární správa (SVS) varovala před matjesovým salátem s olomouckými tvarůžky…
Tip šéfredaktora
Galerie: Amatérská cukrářka upeče bazén i loď Pirátů z Karibiku: Svět obdivuje její mistrovská díla
Kristina Dolnyk, cukrářka původem z Ukrajiny, se svou tvorbou překračuje hranice běžného cukrářství. Její výtvory působí jako umělecká díla –…
Nejčtenější články
Vybíráme pro vás
Mluvící houby? Nejsme v Matrixu, ale výzkum ukázal, že doopravdy vysílají signály podobné lidské řeči
Houby mohou mezi sebou komunikovat podobně jako lidé, a to prostřednictvím elektrických signálů, které připomínají slova. Naznačuje to výzkum profesora…
Investice do alkoholu může mít vyšší ziskovost než zlato: Kde půjdete na jisto?
Zatímco většina investorů se tradičně obrací k cenným kovům, jako jsou zlato či stříbro, v pozadí se krčí možná i…
I žampiony jsou jedovaté, ví to však jen 32 procent populace
Podle průzkumu z roku 2021 má povědomí o jedovatých žampionech jen každý třetí člověk. Rizika jejich konzumace jsou značně podceňovaná,…
Mysleli jste si, že nic horšího než Prime už nehrozí? Omyl! Na světě je Lunchly
Neskutečná tsunami Prime drinků, která „spláchla“ celou generaci dětí školního věku, polevila. Klid ale dlouho nebude. Na trh totiž míří…
I jedlé houby představují zdravotní riziko: Časovaná toxická nálož?
Příroda k nám byla letos opravdu štědrá. Odborníci dokonce uvádějí, že výskyt hub je letos až o 30 % vyšší…
Mysleli jste si, že nejvíce bakterií je na prkénku od WC? Omyl, časovanou bombou je houbička na nádobí!
Většina lidí by pravděpodobně označila záchodové prkénko za nejšpinavější místo v domácnosti. Tento zažitý mýtus ale vyvracejí četné vědecké studie.…
Varovné štítky na potravinách? Výhružky na jídlo nepatří!
Světová zdravotnická organizace (WHO) vyzývá členské státy k zavedení jasného a srozumitelného označování výživových hodnot na obalech potravin a nápojů.…
Slavní v rolích destilérů: Kdo všechno má značku prémiového alkoholu?
Tak tomu se teprve říká láhev s hvězdným otiskem! Do alchymie výroby prémiového alkoholu totiž začínají pronikat i jména z…
Dýně (nejen) na víně a další podzimní dobroty
Podzim bez dýně je jako podzim bez barevného listí – něco zásadního by chybělo. Královna sezóny přináší nejen příjemné zpestření…
Balenciaga šokuje novou peněženkou: Zmačkaný pytlík od chipsů v ceně měsíční mzdy
Módní svět dobývá nový trend! Některé kousky jsou totiž doslova k nakousnutí. Balenciaga se například v roce 2025 chystá uvést…
Chtěli podpořit malé producenty, ale skončili na dýchacích přístrojích: Pesto ve Francii otrávilo spotřebitele
Francií otřásá botulotoxinová kauza. S následky požití nebezpečné látky, která může být i smrtící, bojuje v nemocnici pět osob. Rizikového…
Coca cola má být všude stejná, tak proč někde chutná jinak?
Chuť Coca-coly, která je k dostání v běžné tržní síti v Čechách, je většině spotřebitelů dobře známá. Jenže najednou přejedete…
Spadla klec! Inspekce konečně zakázala prodej bonbonů s výtažkem z muchomůrky
Prodeji bonbonů s výtažkem z jedovaté muchomůrky červené konečně odzvonilo. Státní zemědělská a potravinářská inspekce zakázala prodej všech výrobků s…
Doplňky stravy ze sociálních sítí: V lepším případě nulový efekt, v tom horším hazard se zdravím
Rozmáhá se nám tady takový nešvar. Doplňky stravy se totiž rozhodl doporučovat a prodávat kdekdo. A sociální sítě samozvaným odborníkům…
Přidávání hmyzího proteinu potravin zvýší podíl bílkovin a zdravých tuků ve stravě
Červi, cvrčci anebo sarančata se zatím objevují spíš jen na talířích odvážlivců. I když nutno dodat, že se jejich stavy…
Trpíte i po malém množství alkoholu? Alergie to není a důvod překvapí
Možná jste v minulosti mohli pít poměrně dost a ráno se budili lidově řečeno ve formě. Jenže teď jako když…
Příliš stresu? Odpověď možná nehledejte v množství práce, ale ve střevech
Mozek a střeva – orgány, které na první pohled nemají mnoho společného, ale ve skutečnosti jsou propojené velmi úzce. Až…
Banánové víno budí zvídavost: Překoná věhlas jablečného cideru?
Vinaři i zarytí milovníci vína možná právě pláčou. Po medovém vínu, vínu z červené řepy, rakytníku anebo jablek přichází další…
Máslo v hodnotě zlata: Proč se jeho cena šplhá i na 70 korun?
Zatímco v posledních několika měsících cena másla nijak nekolísala, nyní spotřebitelé zaznamenávají její růst. „Kostka“ jde pořídit i za 70…
Spropitné nedávají jen držgrešle? V některých zemích se ani neočekává
Spropitné se obvykle dává personálu jako poděkování za poskytnuté služby. Jeho výše a očekávání se liší napříč zeměmi a kulturami,…
Kupujete tmavé pečivo? Nemusíte mít vyhráno, některé je jen obarvené karamelem
Pečivo představuje základní složku stravy pro široké spektrum populace, a proto je zásadní porozumět jeho kvalitativním rozdílům. V poslední době…
Aristokraté věděli, jaký poklad mají na stole: Raci překvapí jedinečnou chutí
Slabost pro ně měl Karel IV. i František Josef I. a je zřejmé, že to nebyli jediní panovníci, jejichž oku…
Nekvalitní med v tržní síti: Poznáte jej už podle etikety
Med, často označovaný jako tekuté zlato, je ceněným přírodním produktem s dlouhou historií používání jak v kulinářství, tak v tradiční…
Přidaný cukr, ředění vodou i hrozny nepocházející z Čech: Poznáte kvalitní burčák?
Letos si burčák užíváme podstatně dříve. Podle vyjádření Svazu vinařů zhruba o 20 dní. Jako burčák se smí na českém…
Herečka Zdeňka Žádníková-Volencová: Fast food bych nikdy nesnědla!
Mnozí z nás si Zdeňku Žádníkovou-Volencovou vybaví jako jednu z hrdinek kdysi velmi úspěšného seriálu Rodinná pouta. Od té doby…
Umělá inteligence zvládá hlavní chody i nové příchutě energy drinků
Což takhle dát si drink anebo rovnou hlavní jídlo, kde iniciativu nad harmonickou chutí převzala umělá inteligence? Pro předešlou generaci…
Testovali jsme hladké mouky: Také jste si doposud mysleli, že v nich nejsou rozdíly? Vyvedeme vás z omylu
Většina hodnocených vzorků pšeničné mouky hladké je označena jako hladká mouka nebo hladká světlá mouka. Některé vzorky nesou označení hladká…
S každým douškem limonády polykáte nebezpečné mikroplasty: Pravda, nebo mýtus?
Mikroplasty vyvolávají všeobecný rozruch. A patrně se ani nelze divit. Samozvaní odborníci a spasitelé lidstva je totiž představují pomalu jako…
Fámy z lososové farmy: Utrápené ryby a jejich zbídačené maso
Život lososů je velmi pestrý – rodí se v řece, většinu života tráví v moři a poté se vracejí proti…