V restauraci ho zaskočila cena šneků, a tak si je nasbíral v parku v Řepích. Dnes je chová a dělá z nich i klobásky
Šneci nejsou jen tradiční delikatesou s bylinkovým máslem, ale také surovinou s překvapivě širokým gastronomickým využitím. Roman Khusnutdinov, majitel šnečí farmy v Praze, se jejich…
Sdílet
Nejnovější články
Tip šéfredaktora
Jedli ji desítky let bez následků. Pak začala zabíjet: Tato houba boří jedno z největších pravidel houbařů
Sbíraly ji a bez následků jedly dvě generace, jenže neviditelné riziko dál tiše spalo na talíři. U čechratky podvinuté je…
Nejčtenější články
Co vařily babičky, když bylo hluboko do kapsy? Míchánky…
Naše babičky a prababičky dokázaly připravit vydatný oběd i ve chvíli, kdy ve spíži zbývalo jen pár brambor, hrst mouky…
Zemětřesení v českých obchodech: Skončí nadobro všechny slevové akce?
Konec výhodných nákupů, omezení akčních nabídek a drahé potraviny. Přesně takové scénáře v posledních týdnech plní veřejnou debatu o údajných…
Čerstvý domácí chléb nemusí kynout celé hodiny. Tyto zvládnete…
Ještě donedávna jsem si myslela, že domácí chleba není žádná velká věda. Smíchá se mouka, voda, droždí nebo kvásek, trochu…
Sklenice letí k zemi, prodavačka chce zaplatit. Jenže v…
Stačí nešikovně sáhnout do regálu nebo mít s sebou na nákupu neposedné dítě a sklenice okurek se rozletí po podlaze.…
Vybíráme pro vás
