Bujonová kostka měla zachránit chudé dělníky: Z třiceti kilo masa vzniklo dochucovadlo, které změnilo svět
Když slavný chemik Justus von Liebig v 19. století extrahoval esenci z hovězího masa, chtěl zachránit podvyživenou evropskou dělnickou třídu. Místo toho položil základy globálnímu…
Sdílet
Nejnovější články
Tip šéfredaktora
Slovo prezidentky PK ČR: Aktivismus do výživy nepatří
Mnohé a mnozí z vás, čtenářek a čtenářů, nepochybně zaznamenali přestřelku na téma změna školního stravování. V řadě případů jsou…
Nejčtenější články
Všichni se mají bavit, jen vy nemůžete dýchat a…
Léto bývá spojované s odpočinkem a lepší náladou. Jenže u části lidí může fungovat přesně opačně. Vysoké teploty zhoršují spánek,…
Jahody v lednici vydrží i dva týdny bez úhony:…
Červnová sezóna jahod je v plném proudu, ale radost z voňavých plodů často končí už po dvou dnech pohledem na…
Za muškátový oříšek se platilo krví: Od významného historického…
Dnes je muškátový oříšek běžnou součástí našich kuchyní. Před 406 lety však tato aromatická surovina rozpoutala globální ekonomické šílenství. Touha…
Zapomeňte na fastfood. V zahraničí frčí zážitková odměna za…
Nalít do dětí po rozdání vysvědčení limonádu u pultu rychlého občerstvení? To je nuda, kterou v Česku dělá skoro každý.…
Vybíráme pro vás
