Lék proti moru, nebo záminka k válce? Neobyčejný příběh muškátového oříšku, který stál u zrodu New Yorku
Je tak malý, ale přesto rozdělil svět. Dnes je téměř nepředstavitelné, že kvůli obyčejnému muškátovému oříšku byly v 17. století vedeny totální vyhlazovací války. Příběh,…
Sdílet
Nejnovější články
Tip šéfredaktora
Slovo prezidentky PK ČR: Aktivismus do výživy nepatří
Mnohé a mnozí z vás, čtenářek a čtenářů, nepochybně zaznamenali přestřelku na téma změna školního stravování. V řadě případů jsou…
Nejčtenější články
Slámové víno se ve Valticích rodí pomalu, z pěti…
Slámové víno patří k těm kategoriím, které se vymykají běžné představě o víně jako o nápoji ke každodennímu stolu. Je…
Amanda Cohen a její koncept „špinavých sladkostí“ bojují proti…
První měsíce v novém roce jsou v gastronomii často vnímány jako měsíc pokání. Po prosinci, kdy jsme své chuťové pohárky…
Programování sytosti: Jak pomocí potravin aktivovat „přírodní Ozempic“ ve…
Svět oběhla farmaceutická revoluce. Léky na bázi semaglutidu (známé pod obchodními názvy jako Ozempic či Wegovy) od základů změnily pohled…
Fialová revoluce: Proč jsou nejtemnější plody přírody klíčem k…
Když se dnes projdete po farmářském trhu nebo nahlédnete do sortimentu progresivních supermarketů, praští vás do očí zvláštní věc. Brambory,…
Vybíráme pro vás
