„Rádi bychom informovali naše zákazníky, že šarže turistické klobásy, ve které byl zjištěn výskyt bakterie Listeria monocytogenes, není v prodeji. Výrobu tohoto uzenářského výrobku jsme pozastavili do doby, než obdržíme výsledky všech testů,“ vyjádřila se za společnost Amaso Soňa R. Hanušová.

Výrobce nyní podniká veškeré kroky, které povedou k nápravě. „Nechali jsme otestovat všechny šarže turistické klobásy. Testy na přítomnost bakterie Listeria monocytogenes byly negativní, to znamená, že žádná stopa této bakterie nebyla nalezena. Kromě toho jsme provedli stěry z výrobních ploch a dalších míst výroby, abychom se ujistili, že se bakterie v provozu nevyskytuje. První výsledky byly negativní, na druhé zatím čekáme. Proaktivně jsme stáhli z prodeje veškeré turistické klobásy, včetně těch šarží, které byly testovány s negativním výsledkem,“ dodala také jejich zástupkyně.

Dodala, že jsou vzorky pravidelně zasílány ke kontrole na Státní veterinární správu v souladu s platnými zákonnými předpisy. Ze šarže kontrolované 13. září 2024 byly u dvou z pěti vzorků potvrzeny stopy bakterie Listeria monocytogenes. „Vzhledem k závažnosti situace jsme tuto šarži poslali na rozbor znovu a opakované testy výskyt bakterie nepotvrdily,“ tvrdí Hanušová.  Společnost navíc nechala preventivně důkladně otestovat nejen turistické klobásy, ale i další naše výrobky. Výsledky všech rozborů byly negativní.

Listeria monocytogenes  je bakterie běžně se vyskytující v zažívacím traktu hospodářských zvířat a může způsobit infekci zvanou listerióza, která je nebezpečná pro osoby s oslabeným imunitním systémem.