Archivy

Pomazánka ze včerejška nemusí být nevinná. Od července se zpřísnila kontrola listerie

Pomazánka ze včerejška nemusí být nevinná. Od července se zpřísnila kontrola listerie

Pomazánka ze včerejška, zbytek uzené ryby nebo hotový salát. Jídla, která vytáhneme z lednice a rovnou sníme, už neprojdou vařením ani důkladným ohřevem. Právě proto mohou být riziková. Od 1. července 2026 platí přísnější pravidla, podle nichž musí výrobci lépe hlídat bakterii Listeria monocytogenes až do posledního dne použitelnosti výrobku.