Archivy

Žádné zmatky s džemy, změny ve skladování vajec i jasný původ medu: Novela vyhlášky?
Žádné zmatky s džemy, změny ve skladování vajec i jasný původ medu: Novela vyhlášky?

Nová vyhláška Ministerstva zemědělství přinese řadu změn v potravinářských pravidlech. Název marmeláda bude nově možné použít i pro džemy, kokosová voda dostane jasnou definici a etikety směsných medů budou muset uvádět přesné země původu včetně podílů. Kromě toho dojde ke změně pravidel pro uchovávání vajec, která bude možné skladovat při širším teplotním rozmezí, což přinese energetické úspory pro zemědělce i obchodníky.