
Vánoce v procentech: Kapr je v úpadku, salát má novou recepturu a prim hrají hotovky
Podle průzkumu řetězce Penny, realizovaného prostřednictvím aplikace Instant Research agentury Ipsos mezi 2000 respondenty z České republiky, Češi na Štědrý večer stále častěji volí alternativy k tradičnímu kaprovi. Více než dvě třetiny dotázaných plánují servírovat smažené řízky, přičemž dominují ty kuřecí a krůtí, zatímco kapr se objeví na stolech necelé poloviny domácností.

Fámy z lososové farmy: Utrápené ryby a jejich zbídačené maso
Život lososů je velmi pestrý – rodí se v řece, většinu života tráví v moři a poté se vracejí proti proudu řek na místo, kde se narodili, aby zde vyvedli další generaci. Tedy takový je koloběh, pokud ryba žije volně v přírodě. Většina lososů, kteří se ocitnou na našich stolech, ale pochází z farem. Ty se čas od času ocitají pod palbou kritiky. Je ale oprávněná?