Svět slaví Halloween: Italské hlavy mrtvých i litry rumu na Haiti
I když mnoho lidí považuje Halloween za ryze americký svátek, jeho počátky spadají na území Evropy. Byli to totiž Keltové, kteří tak slavili začátek zimy. Samhain, jak se svátek dříve nazýval, obsahoval celou řadu obřadů a zvyklostí a na území Skotska a částečně v Irsku se slaví dodnes.
Dýně (nejen) na víně a další podzimní dobroty
Podzim bez dýně je jako podzim bez barevného listí – něco zásadního by chybělo. Královna sezóny přináší nejen příjemné zpestření do našich kuchyní, ale i nekonečnou inspiraci. Ať už toužíte po krémové dýňové polévce s exotickým nádechem, jemném risottu s dýňovou sladkostí, lívancích provoněných skořicí nebo pečené dýni s vůní rozmarýnu, které dává nový rozměr karamelizovaný med – tady jsou přesné postupy, jak si užít pravé dýňové hody
