Sdílet
Cestování za příjemnějšími teplotami není jen výstřelek letošního léta. Klimatické podmínky stále více ovlivňují plánování dovolených a část Evropanů mění termíny nebo cílové destinace právě kvůli horku. Zájem se proto přesouvá také k severu Evropy, horám a pobřežním oblastem s mírnějším podnebím.
Německá Rujána zažívá renesanci
Zatímco velká část lidí v létě balí kufry a míří za spalujícím sluncem na jih, čím dál více cestovatelů dělá přesný opak. Před tropickými vedry utíkají na sever, třeba na německý ostrov Rujána v Baltském moři.
Na Rujáně sice počítejte s tím, že tu více fouká a moře má do vyhřátého kafe dost daleko, ale v době letních pařáků je to vlastně obrovská výhoda. Místo úmorných veder na pláži vás čeká svěží vzduch, nekonečné písečné pláže, borové lesy a kilometry cyklostezek i turistických tras.
I když je na severu chladněji, o zájem nouze rozhodně není. Největší poptávka je tradičně po známých místech jako Baabe nebo Binz, zatímco v méně exponovaných částech ostrova lze sehnat ubytování i později.
Rujána je prostě důkazem, že perfektní letní dovolená nemusí znamenat padnout horkem u čtyřicítkového moře. Pro spoustu lidí je mírnější počasí, čistá příroda a aktivní relax tím nejlepším receptem na prázdniny.
Křídové útesy a nekonečné pláže
Německý ostrov Rujána má turistům rozhodně co nabídnout, i když se tu v létě neupečete tak jako na jihu. Ostrov proslavily hlavně ikonické křídové útesy, nekonečné písečné pláže, bukové lesy a rozmanitá krajina.
Najdete zde i elegantní lázeňská městečka, ta lákají na historickou architekturu, hotely, restaurace a přímořské promenády. Na své si přijdou i milovníci pohybu v přírodě. Vyrazit se dá třeba na pěší túru do národního parku Jasmund za proslulými útesy nebo k elegantnímu loveckému zámečku Granitz.
Na Rujáně najdete ubytování pro každý rozpočet i styl, od klasických kempů pro stany a karavany až po luxusní apartmány a hotely. Ostrov je tak dobrou volbou nejen pro ty, kteří chtějí vypnout u moře, ale i pro rodiny s dětmi, cyklisty a všechny, kteří chtějí relax spojit s objevováním přírody.
Kouzlo starých časů i slavný festival
Rujána je srdcovkou celého spolkového státu Meklenbursko-Přední Pomořansko. S ostrovem je výrazně spojen například malíř Caspar David Friedrich, jehož Křídové útesy na Rujáně patří k nejslavnějším obrazům německého romantismu.
Stejně skvělým zážitkem je jízda historickou úzkorozchodnou parní železnicí nazývanou Rasender Roland, tedy Splašený Roland, která místní letoviska propojuje už více než století. Provozovatel dráhy uvádí, že první úsek železnice byl otevřen už v roce 1895.
Kromě desítek kilometrů světlých písečných pláží láká Rujána na rozlehlé chráněné oblasti, ikonické bílé křídové útesy, romantické rybářské vesničky i elegantní panská sídla.
Obrovským tahákem je také divadelní festival Störtebeker v Ralswieku. Ten se koná pod širým nebem na přírodním pódiu přímo u Velké Jasmundské laguny a patří k největším letním kulturním akcím v regionu. Pořadatelé festivalu uvádějí, že jeho představení za dobu existence viděly miliony návštěvníků.
Na kolik vás vyjde ubytování?
Rujána rozhodně není levnou náhradou Chorvatska. Podle dat portálu Rügen-Travel vyšel v době jejich průzkumu týdenní letní pobyt v apartmánu pro čtyřčlennou rodinu v mediánu na 1 216 eur, tedy přibližně 30 tisíc korun.
Hodně však záleží na tom, kam přesně namíříte. Zatímco v méně známém Dranske vycházel týden v průměru výrazně levněji, za oblíbený Binz si turisté připlatili. Rozdíl mezi jednotlivými letovisky tak může dělat několik stovek eur za jediný týden.
Dobrou zprávou je, že ani uprostřed hlavní sezony nemusí být ostrov beznadějně vyprodaný. Pokud vám nevadí ustoupit z těch nejznámějších lokalit, můžete na ubytování poměrně výrazně ušetřit.
Jídlo levné není. Rujána ale umí překvapit kvalitou
Levné není ani stravování. V turistických letoviscích, jako jsou Binz nebo Sellin, počítejte za hlavní chod většinou přibližně se 17 až 30 eury. Například v binzské restauraci Kogge stojí podle jejího aktuálního jídelního lístku matjes s opečenými bramborami 20,90 eura, rybí filet 21,90 eura, losos 22,90 eura a talíř tří druhů ryb 28,50 eura.
Čtyřčlenná rodina tak za běžnou večeři s nápoji může bez problémů nechat kolem 80 až 120 eur. Kdo plánuje chodit do restaurace každý den, měl by proto počítat s tím, že jídlo ukrojí z dovolenkového rozpočtu poměrně výraznou část.
Tady ale přichází jedna z největších předností Rujány. Místní kuchyně má velmi silnou vazbu na ostrov a Baltské moře. Oficiální turistický portál Rujány mezi charakteristické suroviny řadí čerstvé ryby, sezonní zeleninu, zvěřinu, místní pečivo a především rakytník.
Co musíte ochutnat? Neoficiálním králem je Fischbrötchen
Pokud bychom měli vybrat jednu věc, která ostrov gastronomicky vystihuje, bude to bez velkého přemýšlení Fischbrötchen – houska nebo pečivo naplněné rybou, cibulí, případně okurkou, salátem či omáčkou.
Nejde přitom o turistickou atrakci vymyšlenou pro návštěvníky. Rybolov formoval život na ostrově po staletí a rybí speciality stojí na místních jídelních lístcích dodnes velmi vysoko. Samotný turistický portál Rujány dokonce pokládá otázku, co by to bylo za dovolenou na ostrově bez Fischbrötchenu a rakytníkové šťávy.
Do pečiva se dává podle nabídky například sleď, matjes, uzená makrela nebo jiná ryba. Právě jednoduché rybí housky prodávané u přístavů patří k nejdostupnějším způsobům, jak místní kuchyni ochutnat bez účtu za několik desítek eur.
Ještě větší klasikou jsou čerstvé a uzené ryby. V regionu se běžně objevují sleď, makrela, candát, štika či okoun a podle sezony další druhy.
Rakytník tu dávají skoro do všeho
Druhou chutí, která je s Rujánou pevně spojená, je rakytník. Jeho výrazně oranžové plody mají kyselou, lehce svíravou chuť a na ostrově z nich vznikají džusy, nektary, marmelády, čaje, sladkosti, likéry i další výrobky.
Rakytníku se na německém pobřeží přezdívá „citron severu“ a oficiální turistické materiály regionu ho řadí mezi jeho nejtypičtější produkty.
Pokud tedy chcete ochutnat Rujánu a ne jen německou restauraci u moře, hledejte čerstvé nebo uzené ryby, Fischbrötchen a výrobky z rakytníku. Za pozornost stojí také místní zvěřina, jehněčí, med, sýry a pečivo z regionálních obilovin. Turistická centrála Rujány doporučuje sledovat označení „Rügen Produkt“, „Original Rügen Produkt“ nebo „Regionale Eßkultur“, která pomáhají rozlišit skutečně regionální výrobky a podniky.
