Pomazánka ze včerejška nemusí být nevinná. Od července se zpřísnila kontrola listerie
Pomazánka ze včerejška, zbytek uzené ryby nebo hotový salát. Jídla, která vytáhneme z lednice a rovnou sníme, už neprojdou vařením ani důkladným ohřevem. Právě proto mohou být riziková. Od 1. července 2026 platí přísnější pravidla, podle nichž musí výrobci lépe hlídat bakterii Listeria monocytogenes až do posledního dne použitelnosti výrobku.
Předseda ČMSM se postavil za mlékárny, za zdražení másla nemohou, míní Jiří Kopáček
„Jestli za zdražení másla někdo nemůže, pak jsou to právě mlékárny,“ říká předseda Českomoravského mlékárenského svazu Jiří Kopáček. Podle něj hlavní problém spočívá v klesající tučnosti mléka, což vede k nedostatku mléčného tuku na trhu a tím ke zvýšení jeho ceny. Dále upozornil na zvýšenou produkci jiných mléčných výrobků: „Letos jsme za devět měsíců vyrobili o 10 500 tun sýra více,“ uvedl.
