Inovace
Kvalita potravinZobrazeno 10 článků ke zvoleným tématům
Kvalita
Drahý německý jogurt, ale z českého levného mléka:…
Kvalita české potravinářské produkce drtí většinu států světa, přesto se v Čechách vyskytuje takový nešvar. Některé komodity vyvážíme, abychom si…
Sdílet
Kvalita potravin
Sklizeň se kvůli povodním zpozdí: Pole se zeleninou…
Povodně zaplavily desítky hektarů polí se zeleninou, poškozená je především zelenina určená pro podzimní sklizeň, tedy kedlubny, zelí a brambory,…
Kvalita
Privátní značky bodují u spotřebitelů: Kdo ale stojí…
Poté, co se ceny potravin v naší zemi aktuálně stabilizovaly a některé z nich i poměrně výrazně poklesly, vzrostla poměrně logicky spotřebitelská…
Kvalita
Lepší jídlo ve školách? Potravinářská komora se bude…
Na ministerstvu zdravotnictví se konala Meziresortní pracovní skupina pro problematiku institucionálního stravování, kde byl oficiálně představen pracovní návrh vyhlášky č.…
Kvalita
Kaviár jako luxusní zboží? Kvalita se testuje na…
Zatímco na jedné straně světa získal kaviár přívlastek luxusního zboží, které se s velkou pompou podávalo při okázalých slavnostních akcích…
Kvalita
Denní rutina: V pekařském průmyslu se kvalita mouky…
Mouka nachází uplatnění v kuchyni dennodenně, a i když patrně každý tuší, jaký typ využít při přípravě konkrétního pokrmu, výběr správného…
Kvalita
Spotřebu ryb v Čechách drží při životě filé
Filé je český spotřebitelský fenomén a jde bezpochyby o typický výrobek dodávaný na český trh. Ač jsme my, Češi, na…
Kvalita
Stejný produkt, ale dvakrát tak dráž? Víme, kde…
Jednou z otázek, které si kladou spotřebitelé nejen v ČR, jsou často velmi se lišící ceny potravin (a nápojů) od…
Kvalita
Coca cola má být všude stejná, tak proč…
Chuť Coca-coly, která je k dostání v běžné tržní síti v Čechách, je většině spotřebitelů dobře známá. Jenže najednou přejedete…
Kvalita
Kupujete tmavé pečivo? Nemusíte mít vyhráno, některé je…
Pečivo představuje základní složku stravy pro široké spektrum populace, a proto je zásadní porozumět jeho kvalitativním rozdílům. V poslední době…