V jednotlivých krajích České republiky právě probíhá hodnocení soutěže Regionální potravina, která každoročně představuje to nejlepší z produkce místních výrobců. Odborné hodnotitelské komise posuzují stovky výrobků v devíti kategoriích – od mléčných a masných výrobků přes pečivo až po nápoje či cukrářské speciality. Soutěž organizuje Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) a ocenění Regionální potravina uděluje Ministerstvo zemědělství. Výrobky musí splňovat přísná kritéria kvality, pocházet z daného kraje a být vyrobeny převážně z místních surovin.
Součástí krajských hodnocení je také Cena prezidentky Potravinářské komory České republiky, která upozorňuje na mimořádně kvalitní lokální výrobky s vysokou přidanou hodnotou. Ocenění vyzdvihuje potraviny, které vynikají nejen chutí a kvalitou, ale také poctivou výrobou, tradiční recepturou nebo inovativním přístupem.
Pro spotřebitele představují obě ocenění důležitou orientaci při výběru potravin. Výrobky oceněné značkou Regionální potravina i Cenou prezidentky Potravinářské komory jsou zárukou, že vznikají u českých výrobců, podporují místní ekonomiku a navazují na tradice jednotlivých regionů. Díky krátkým dodavatelským řetězcům se navíc často dostávají k zákazníkům čerstvější a s menší ekologickou stopou.
Hodnocení probíhá postupně ve všech 13 krajích České republiky a každoročně představuje pestrou přehlídku toho nejlepšího, co české regiony nabízejí. Mezi oceněnými se pravidelně objevují tradiční sýry, uzeniny, pečivo, med, ovocné výrobky, nápoje i řada dalších regionálních specialit, které dokazují, že kvalitní české potraviny mají mezi spotřebiteli své pevné místo.
Cena prezidentky Potravinářské komory oceňuje nejlepší lokální potraviny z celé republiky
V jednotlivých krajích České republiky právě probíhá hodnocení soutěže Regionální potravina, která každoročně představuje to nejlepší z produkce místních výrobců. Odborné hodnotitelské komise posuzují stovky výrobků v devíti kategoriích – od mléčných a masných výrobků přes pečivo až po nápoje či cukrářské speciality. Soutěž organizuje Státní zemědělský intervenční fond…
