Archivy

Dubajská čokoláda je fenomén: Výrobek začali nabízet už i české čokoládovny
Dubajská čokoláda je fenomén: Výrobek začali nabízet už i české čokoládovny

Český trh s čokoládou zažívá další vlnu trendového šílenství. Tentokrát za něj může takzvaná dubajská čokoláda – dezert plněný pistáciovým krémem, tenkými nudličkami těsta kadayif a sezamovou pastou tahini. Tato pochoutka, která se stala fenoménem sociálních sítí, rozděluje české výrobce na dva tábory. Jedni považují její popularitu za pomíjivý hype, jiní se rozhodli využít příležitosti a zařadili ji do svého sortimentu. Faktem zůstává, že zájem zákazníků je enormní – a to navzdory vyšší ceně.

Mondelez zmenší balení klasických čokolád Milka, týká se to i Česka
Mondelez zmenší balení klasických čokolád Milka, týká se to i Česka

Americká nadnárodní skupina Mondelez snižuje gramáž klasických druhů tabulkových čokolád Milka, jako je mléčná čokoláda, bílá čokoláda nebo čokoláda s lískovými oříšky, ze 100 na 90 gramů. Důvodem změny jsou dlouhodobě vysoké ceny kakaa a energií.

Proč nemůžeme odolat čokoládě, ale brokolice nás děsí? Tajemství chutí odhaleno
Proč nemůžeme odolat čokoládě, ale brokolice nás děsí? Tajemství chutí odhaleno

Proti gustu žádný dišputát, říká se. Nicméně věda se přesto odhodlaně snaží rozklíčovat, proč někteří z nás s odporem odvrací pohled od hrudkovitého pudinku, zatímco jiní nedokážou odolat volání čokolády uprostřed noci. Chutě a preference nejsou pouze otázkou nutričních potřeb – v mnoha ohledech jsou výsledkem složité souhry biologie a psychologie.

Virální fenomén z Emirátů: Dubajská čokoláda je jedním z nejkupovanějších vánočních dárků
Virální fenomén z Emirátů: Dubajská čokoláda je jedním z nejkupovanějších vánočních dárků

Dubajská čokoláda je víc než jen sladkost. Je symbolem toho největšího luxusu a originality, který pobláznil nejen Emiráty, ale postupně dobývá i další země včetně České republiky. O tom, že jde snad o tu největší čest pro všechny „čokoholiky“ svědčí fakt, že se na limitované edice v západní Evropě stály fronty dlouhé 100 a více metrů.

Mikulášská nadílka může dětem zhořknout na jazyku: Jak poznat kvalitní cukrovinky?
Mikulášská nadílka může dětem zhořknout na jazyku: Jak poznat kvalitní cukrovinky?

Ostřílená trojka - čert, Mikuláš a anděl děti navštěvují stovky let. I přesto ale mohou sáhnout vedle. Nabídka cukrovinek na českém trhu je rok od roku širší a kvalita? Ta někdy pokulhává víc než čertí kopýtko

Čokoláda zatím nezdražila, důvodem jsou zásoby. To se ale od nového roku změní
Čokoláda zatím nezdražila, důvodem jsou zásoby. To se ale od nového roku změní

Čokoládovna Mana v Krásné Lípě na Děčínsku plánuje mírné zdražení. Bude jím reagovat na zvýšení cen kakaa na burzách, které vzrostly v uplynulé době například kvůli suchu, v jiných oblastech naopak dešťům. Úroda je tak nižší, navíc jsou v některých zemích nepokoje, kakaové plantáže pak mnohdy trápí personální nedostatek. Dražší je i doprava do Evropy. ČTK to řekla jedna ze zakladatelek podniku Pavlína Šafusová.