Za touto neuvěřitelnou cenou stojí skutečná rarita: irská whiskey Forêt de Tronçais. Tato whiskey zraje ve vzácných dubových sudech v oblasti Tronçais ve Francii a do nápoje vnáší elegantní tóny medu, pražených mandlí a jemně kořeněné nuance, které jí dodávají svou nezaměnitelnou charakteristiku. A přitom cena za lahev této raritní whiskey dosahuje 4000 liber. Vyrobeno bylo totiž jen 1000 lahví této whiskey a mnohé z nich skončily v rukou sběratelů.
Merchant Hotel se rozhodl pozvednout tento nápoj na novou úroveň. Při míchání koktejlu se whiskey kombinuje s červeným vermutem Antica Formula a vinným nápojem Dubonnet. Tato kombinace se stará o to, aby koktejl nepůsobil těžce, ale zároveň nabídnul vyváženou, rafinovanou chuť.

Koktejl, který si ne každý může dovolit
„Pochutnat si na této whiskey je opravdu výjimečná příležitost. Většina lidí nikdy nebude mít tu šanci, protože takto drahá lahvinka se prakticky neprodává,“ říká s jistým obdivem Aaron Dugan, generální manažer baru. „A ta whiskey je stará mezi 13 a 37 lety, což znamená, že opravdu můžete cítit, jak dlouho zrála a jaké příběhy se ukrývají v její chuti. Najdete v ní silné tóny dubového dřeva, kakaa a vanilky.“ Dugan nejenže hovoří o whiskey s respektem, ale s vášní, která je patrná v každém slově. Věděli byste, že mluví o něčem opravdu výjimečném?
Merchant Hotel jako známka luxusu

Hotel, který už jednou vstoupil do Guinnessovy knihy rekordů s koktejlem za 750 liber, rozhodně není místem pro obyčejné nápoje. Ačkoliv tento titul později přebral nápoj v australském Melbourne, koktejl za 1000 liber si i dnes drží své místo v prestižní hierarchii.
Pro všechny, kdo by se na tento nápoj vydali, není jen cena rozhodující. Je to totiž otázka zážitku – ne pouze pití, ale skutečného vnoření se do světa, kde si můžete dovolit to, co jiní ne.