Sdílet
Třetí ročník Czech Food Expo, který byl zahájen 15. května 2025, přivítal více než sto vystavovatelů z řad českých potravinářů. Slavnostního zahájení se spolu se zástupci státu ujala prezidentka Potravinářské komory České republiky Dana Večeřová, podle níž se veletrh postupně zařazuje po bok tradičních akcí, jakou je například agrosalon Země živitelka. Podle jejích slov představuje Czech Food Expo významnou příležitost pro veřejnost seznámit se s kvalitou a pestrostí českých potravin a zároveň pochopit, kdo a jak je vyrábí. Návštěvníci měli možnost ochutnat výrobky mlékařů, pekařů, producentů masa a uzenin i biopotravin, což vytvořilo ucelený obraz současného českého potravinářství.
Česká kvalita také jako šance pro supermarkety
Jedním z klíčových témat, která loňský ročník otevřel, byla otázka většího zastoupení českých potravin v regálech supermarketů. Czech Food Expo se v tomto směru ukazuje jako ideální platforma pro setkání výrobců s nákupčími a manažery obchodních řetězců. Řada českých producentů zde představila potraviny s jasným původem a často i silným příběhem, které mohou spotřebitelům nabídnout alternativu k dovozovým výrobkům. „Zájem zákazníků o kvalitní české potraviny je dlouhodobě vysoký. Spotřebitelé se na veletrhu často ptají, kde mohou vystavené produkty běžně koupit,“ uvedla Dana Večeřová. Podle ní by větší otevřenost supermarketů vůči domácím výrobcům byla přínosem nejen pro spotřebitele, ale i pro samotné obchodníky, kteří by tím posílili svou image prodejců lokálních potravin.
Expozice Potravinářské komory a důraz na inovace
Výraznou roli na veletrhu tradičně hraje také samotná Potravinářská komora České republiky, která v roce 2025 přivítala návštěvníky v pavilonu T1. Oproti předchozímu roku zde dvojnásobně rozšířila svou expozici a nabídla ochutnávky výrobků označených značkou „Vyrobeno podle české cechovní normy“. Součástí prezentace bylo také představení vítězů soutěže „Cena Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek roku“, která dlouhodobě upozorňuje na schopnost českých potravinářů přicházet s novými nápady a reagovat na aktuální trendy.
Na tyto zkušenosti chce Czech Food Expo navázat i v roce 2026. Kromě samotné výstavní části se počítá rovněž s odborným doprovodným programem, který otevře aktuální témata, jako je udržitelný potravinový systém nebo budoucnost české potravinářské výroby. Veletrh tak dál potvrzuje ambici být nejen místem ochutnávek a prezentací, ale také platformou pro odbornou debatu o kvalitě, původu a roli českých potravin na domácím trhu.
