Podle Ústředního ředitele Státní veterinární správy Zbyňka Semeráda patří Česká republika v tomto ohledu k zemím s nejpřísnějšími pravidly. „V Chorvatsku je limit nastaven na 5000 kusů drůbeže ročně, ve Švédsku dokonce na 10 000. Podobné hodnoty platí i na Slovensku a v Německu,“ uvedl Semerád s tím, že kromě počtu je však nutné zohlednit i podmínky, které musí farmáři v těchto zemích splnit.

Na rozdíl od okolních států je český systém výjimečný právě absencí jakýchkoli kontrol, což podle odborníků snižuje nejen důvěru v kvalitu produkce, ale zároveň zamezuje zavedení vyšších kvót. Podle Semeráda by proto bylo nutné, aby navýšení počtu prodávaných kusů bylo provázeno i zavedením odpovídajících standardů a certifikací. „Změna vyhlášky si vyžádá notifikaci u Evropské komise, což je proces, který může trvat několik měsíců,“ dodal.

Podpora lokální produkce

Zemědělský svaz ČR záměr ministerstva vítá a považuje jej za krok správným směrem. „Současné limity jsou demotivující, zejména pro malé a střední farmáře. Často jsou nuceni čelit složitým a nákladným požadavkům na zřízení vlastních jatek, což znamená investice přesahující 1,5 milionu korun,“ uvedl předseda svazu Martin Pýcha.

Podle něj je paradoxní, že poptávka po lokálních a čerstvých potravinách mezi českými spotřebiteli roste, zatímco legislativa možnosti farmářů výrazně omezuje. Navýšení kvót by podle svazu mohlo pomoci nejen k většímu zisku místních producentů, ale i ke snížení ekologické zátěže spojené s dovozem masa ze zahraničí.

Ministerstvo chce zjednodušit cestu ke spotřebiteli

Ministr Výborný zdůraznil, že plánovaná úprava vyhlášky je v souladu s dlouhodobou strategií ministerstva, která podporuje zkracování výrobně-dodavatelských řetězců. „Cílem je, aby kvalitní potraviny z místních zdrojů byly snadno dostupné přímo spotřebitelům. Věříme, že úprava legislativy vytvoří příznivější podmínky pro drobné chovatele a zároveň přinese větší transparentnost celého systému,“ uvedl Výborný.

Ministerstvo nyní připravuje podrobnou rešerši praxe v okolních zemích a následně stanoví konkrétní návrh úpravy. Předpokládá se, že nová pravidla by mohla vejít v platnost nejdříve v příštím roce.