Sdílet
Kuchyňské trendy se mění velmi rychle a když se dnes podíváte do kuchyně našich babiček a maminek, spoustu přístrojů byste ani neuměli použít. Dnes je základem většiny domácností všestranný kuchyňský robot, který vám šetří čas a mnohdy dodá i nápad. Dříve byl ale každý jednotlivý přístroj malou revolucí. Podívejte se, proč se mixér Pragomix znovu dostává do módy a dnešní hospodyňky po něm znovu šílí.
Dnes přemýšlíme, který spotřebič vyřadit. Dříve bylo potřeba vysvětlit, k čemu je
Kuchyňská linka současné domácnosti se dokáže zaplnit překvapivě rychle. Rychlovarná konvice, kávovar, toustovač, robot, tyčový mixér, horkovzdušná fritéza. U některých lidí už není otázkou, co si ještě pořídit, ale kam to všechno uklidit.
V padesátých letech byla situace úplně jiná. Elektrické kuchyňské přístroje se do československých domácností teprve zabydlovaly a s každou novinkou bylo potřeba změnit i zažité postupy. Mrkev měla struhadlo, maso mlýnek, omáčka síto. A pak se objevil přístroj, který dokázal suroviny během chvíle rozsekat a rozmělnit.
Pragomix Special přišel na trh v roce 1956. Jenže novinka zákazníky zpočátku příliš nezaujala. Podle historie značky ETA se na mixéry až do roku 1958 prášilo ve skladech. Lidé nebyli zvyklí přemýšlet nad tím, co všechno by vlastně mohli mixovat.
Kvůli jednomu mixéru se začalo zjišťovat, proč lidé nakupují
Zlom přišel v létě 1958. Výrobek dostal rozsáhlou propagační kampaň, která neukazovala jen samotný přístroj. Vysvětlovala, co s ním dělat a hlavně kolik práce může v kuchyni ušetřit. Zásoby se prodaly a výroba Pragomixu se následně podle ETA zdvojnásobila.
Ještě pozoruhodnější je ale jiná událost ze stejného roku.
Sociologická encyklopedie Sociologického ústavu Akademie věd uvádí, že E. Rejmánek použil v roce 1958 při zkoumání motivace k nákupu Pragomixu explorační metodu. V českých zemích šlo o první využití této metody v podobném spotřebitelském výzkumu.
Jeden kuchyňský mixér se tak nepřímo zapsal i do historie průzkumu trhu. Nestačilo zjistit, zda ho lidé koupili. Začalo se hledat také proč.
Mixovala se játra, žervé i fazole
Pragomix přinesl ještě jednu věc, kterou dnes bereme jako samozřejmost: nové spotřebiče začaly měnit samotné recepty.
Dochovaly se návody, které lidem radily, co všechno mohou do mixéru vložit. Vedle běžnější majonézy se žervé se objevovalo masité hašé pro děti, vinný krém nebo dezert z bílých fazolí. U posledního z nich se vařené fazole mixovaly s vanilkovým krémem a směsí se přelévaly piškoty se zavařeninou.
Z dnešního pohledu působí některé recepty dost nezvykle. Tehdy ale bylo potřeba ukázat, že mixér není elektrické struhadlo na jednu konkrétní práci. Uměl změnit způsob, jakým se suroviny v kuchyni zpracovávaly.
Jeden mixér se mezitím rozdělil na pět různých přístrojů
Pragomixův princip nikam nezmizel. Naopak. Jen se postupně rozpadl do několika kategorií.
V září 2026 už české srovnávače běžně rozlišují tyčové a stolní mixéry, smoothie makery, food processory i kuchyňské roboty. Podle přehledu společnosti Euromonitor patřila na českém trhu mezi významné trendy roku 2025 také rostoucí poptávka po přenosných mixérech a food processorech. Zákazníci současně vyhledávají pohodlí a multifunkční využití.
A tady se kruh trochu uzavírá. Sedmdesát let jsme vymýšleli stále specializovanější přístroje a dnes se zase prodávají roboty, které mají několik z nich nahradit.
Pragomix by dnes soutěž nevyhrál. Jeho nápad ale přežil
Původní Pragomix se současným výkonným mixérem srovnávat nejde. Neměl dnešní výkon, programy ani elektronické pojistky. Jeho význam byl v něčem jiném.
Československým domácnostem ukázal, že jídlo není nutné pokaždé krájet, strouhat, mlít nebo pasírovat ručně. A jeho příběh připomíná jednu docela legrační změnu. V roce 1958 bylo potřeba přesvědčovat lidi, že jeden mixér doma opravdu využijí. Dnes řešíme spíš to, zda opravdu potřebujeme čtyři.
