Pečivo nemusí být nutně kalorickou bombou: Zkuste to proteinové
Není nad čerstvý rohlík s máslem. Nicméně každý, kdo se alespoň okrajově zajímá o příjem kalorií tuší, že se vysoký příjem sacharidů zákonitě projevuje i na váze. I proto se odborníci i laici snaží přijít na alternativní způsoby, jak si vychutnat pečivo bez rizik.
Kupujete tmavé pečivo? Nemusíte mít vyhráno, některé je jen obarvené karamelem
Pečivo představuje základní složku stravy pro široké spektrum populace, a proto je zásadní porozumět jeho kvalitativním rozdílům. V poslední době se mnoho spotřebitelů přiklání k tmavému pečivu s přesvědčením, že je nutričně výhodnější ve srovnání s tradičním bílým pečivem. Tato domněnka však není vždy podložena fakty, a proto je nezbytné pečlivě analyzovat složení pečiva.
