Kuřecí prsa, křupavá kachna i vepřová panenka: Značka: S kapkou medu
Med jen do čaje? To by byla škoda! Přizvěte jej i do kuchyně. Krásně totiž doplní i chuť masa nebo sezónních surovin a podpoří vůni a chuť bylinek.
Mňamky z cest! V bulharském autobuse objevili celníci 250 kilo zkaženého sýra a 120 kilo falšovaného medu
Na německé dálnici A17, která vede jižně od Drážďan až k českým hranicím, našli celníci v bulharském autobuse 250 kilogramů zkaženého sýra. Agentuře DPA to dnes sdělila drážďanská celní správa. Ve stejném vozidle celníci nalezli i 120 kilogramů medu z Turecka. V jiném bulharském autobuse zajistili 40 kartonů cigaret v sáčcích schovaných za poslední řadou sedaček.
Nekvalitní med v tržní síti: Poznáte jej už podle etikety
Med, často označovaný jako tekuté zlato, je ceněným přírodním produktem s dlouhou historií používání jak v kulinářství, tak v tradiční medicíně. Nicméně rostoucí poptávka po tomto cenném zdroji vedla k nárůstu jeho falšování, které představuje vážný problém nejen pro spotřebitele, ale i pro celý potravinářský průmysl. Falšování medu, zahrnující přidávání cukrových sirupů, změnu geografického původu či úplnou náhradu za syntetické produkty, ohrožuje jeho kvalitu a důvěryhodnost.
