I žampiony jsou jedovaté, ví to však jen 32 procent populace
Podle průzkumu z roku 2021 má povědomí o jedovatých žampionech jen každý třetí člověk. Rizika jejich konzumace jsou značně podceňovaná, je přitom dokázáno, že mohou způsobit stejně závažné zdravotní potíže jako hřib satan.
Vrchol sezóny láká do lesů i české hvězdy: Zmařený úlovek Bendové a pusto prázdno u Kuklové
Záliba v houbaření se nevyhýbá ani slavným! Jejich instagramové profily totiž praskají ve švech houbovými úlovky. Kdo našel houbu a kdo zase houby?
Foodinspektor: Lanýžové hody v Tritonu nezklamaly
Při návštěvě restaurace Triton jsem se okamžitě ocitla na vskutku jedinečném místě. V secesní jeskyni pod Václavským náměstím tato restaurace nabízí nezapomenutelný gastronomický zážitek.
I jedlé houby představují zdravotní riziko: Časovaná toxická nálož?
Příroda k nám byla letos opravdu štědrá. Odborníci dokonce uvádějí, že výskyt hub je letos až o 30 % vyšší než v minulých letech, což přirozeně znamená jediné – nebudou se stíhat zpracovávat bezprostředně po sběru. Uchovávat je lze i na „později“, aby byla ale zajištěna jejich bezpečnost, je nutné dodržovat správnou praxi skladování.
Na prodej hub zákon neexistuje, přesto je nemůže prodávat kdekdo
Záliba v houbaření je v České republice velmi rozšířená a hluboce zakořeněná v kultuře, což se ukazuje každý rok. Průměrný houbař prý navštěvuje lesy více než pětkrát za sezónu a přibližně 60 až 70 procent populace se podle statistik alespoň jednou za sezonu do sběru hub zapojí. Sběr hub se často považuje za společenskou aktivitu, kde rodiny a přátelé tráví čas společně v přírodě, mohou se stát ale i dobrým přivýdělkem.
Nenechávejte v lese léčivé houby: Kde se ukrývají?
I když se za hlavní sezónu ke sběru hub všeobecně považují podzimní měsíce, zkušení houbaři dokáží najít dostatek hub celoročně. Pomyslný vrchol sezóny sběru hub se nicméně i tak blíží, a není proto na škodu poukázat na některé houby, které se sice běžně nesbírají, ale kterým jsou přisuzovány léčivé účinky.
V českých lesích se „povaluje“ šest miliard! Člověk najde nejčastěji houby
I v roce 2023 platilo, že Češi chodí do lesa rádi, a to nejen kvůli klidu a tichu, ale také za lesním bohatstvím. Ačkoli jsme v loňském roce nasbírali méně než obvykle, i tak jde o tisíce tun lesních plodů, nejčastěji hub, borůvek, malin a ostružin.
