Sdílet
Podle výzkumu České stomatologické komory navštěvují dentální hygienu pravidelně dvě třetiny osob do 35 let, zatímco u generace nad 55 let je to méně než třetina. Je to tím, že mladší populace obecně lépe chápe význam prevence, sleduje nové technologie a přistupuje k orálnímu zdraví jako k přirozené součásti celkové péče o tělo. Starší generace naopak často přichází až ve chvíli, kdy problém přeroste do bolesti – a tím pádem i do vyšších nákladů na ošetření. Češi sice neváhají investovat do nákladných rekonstrukcí chrupu, ale prevenci často podceňují. Pravidelná dentální hygiena přitom představuje nejúčinnější a zároveň nejlevnější formu ochrany zubů.
Co se v ústech děje po každém soustu
Zubní sklovina je nejtvrdší tkání lidského těla, avšak její odolnost má své limity. Po každém jídle dochází ke krátkodobému poklesu pH v ústech – tzv. acidické fázi. Pokud tato fáze trvá příliš dlouho (např. kvůli častému mlsání sladkostí nebo popíjení slazených nápojů), dochází k dekalcifikaci skloviny.
Sacharidy obsažené v potravinách slouží jako zdroj energie pro bakterie rodu Streptococcus mutans, které vylučují kyseliny narušující minerální strukturu skloviny. Vzniká zubní plak, jehož dlouhodobá přítomnost vede k zánětu dásní a paradontitidě.
Potraviny, které působí na zuby destruktivněji, než se zdá
Kyselé bonbony a žvýkací sladkosti
Kombinují vysoký obsah cukru a kyselin (zejména kyseliny citronové a jablečné), které dramaticky snižují pH v ústech. Studie prokázala, že kyselé bonbony patří k nejagresivnějším potravinám z hlediska eroze skloviny. Navíc se na zubech dlouho drží, čímž prodlužují kontakt kyselin s povrchem zubu.
Bílý chléb a rafinované obiloviny
Škrob se působením slin rozkládá na jednoduché cukry, které opět slouží jako živná půda pro bakterie. Částice chleba snadno ulpívají v mezizubních prostorech, kde podporují tvorbu plaku.
Alkohol
Pravidelná konzumace alkoholu vysušuje sliznice a snižuje produkci slin, které přirozeně neutralizují kyseliny a vyplavují bakterie. Studie Journal of Oral Microbiology upozorňuje, že sucho v ústech (xerostomie) významně zvyšuje riziko orálních infekcí.
Sycené a kolové nápoje
Obsahují nejen kyselinu fosforečnou a uhličitou, ale také barviva, která zuby zabarvují. Při dlouhodobé konzumaci způsobují erozivní léze podobné těm, které se objevují u lidí se závislostí na stimulantech – rozdíl je ovšem v míře a délce expozice. Ne náhodou je dental erosion u dětí a adolescentů v posledních deseti letech na vzestupu.
Citrusové plody a džusy
Jsou cenným zdrojem vitamínu C, ale jejich kyseliny narušují povrch skloviny. Doporučuje se je konzumovat pouze v rámci hlavního jídla, nikoli samostatně během dne. Pít džusy brčkem může snížit kontakt kyselin se zuby – drobný, ale účinný trik.
Sušené ovoce
Má pověst zdravé svačiny, ale ve skutečnosti jde o koncentrovaný zdroj cukru. Lepí se na zuby a zůstává v ústech dlouho po jídle. Jak uvádí British Dental Journal, sušené ovoce má z hlediska rizika eroze srovnatelný efekt jako karamelové bonbony.
Zdravé zuby jako investice do dlouhověkosti
Kvalitní dentální hygiena, vyvážený jídelníček a dostatek tekutin – nejlépe čisté vody – představují základní trojúhelník, bez kterého zdravý chrup nepřežije. Každé čištění zubů, každá návštěva hygienistky a každé rozhodnutí vynechat sladký nápoj je drobnou investicí, která se sčítá. A na rozdíl od jiných investic vám tato přinese nejen úsměv, ale i schopnost vychutnat si jídlo po celý život.
Jak trefně shrnuje prof. Peter Mossey z Dundee Dental School: „Zdravý chrup je prvním krokem k dlouhověkosti. Nejenže ovlivňuje výživu, ale i mikrobiální rovnováhu v celém organismu.“
