Sdílet
Chystáte se na dovolenou v režimu all inclusive a obáváte se, že vaše celoroční snahy o udržení štíhlé linie přijdou vniveč? Nemusí to tak být. Právě tento režim stravování může být skvělou volbou pro ty, kdo chtějí jíst pestrou a zdravou stravu. Stačí jen dodržet několik jednoduchých pravidel – a tím prvním je začít zeleninou.
Možná patříte k těm, kdo si celoročně hlídají váhu, jenže pak přijde letní dovolená a ručička váhy poskočí směrem nahoru. Nejčastěji se to stává právě u all inclusive pobytů, kde je jídlo k dispozici neustále. Podle výživových poradců ale není problém v samotném typu dovolené. „To, že si zakoupíte pobyt s jídlem kdykoliv a kdekoliv, není příčinou toho, že přiberete. Důležité je, jak se rozhodnete u bufetu chovat,“ vysvětluje poradkyně Martina Papavasileiu pro Svět potravin.
Začněte zeleninovým barem
Velkým nešvarem bývá to, že hosté začnou rovnou u hlavního chodu a na talíř si vrství sladké i slané, maso i dezerty. Ve výsledku chutě splývají a porce končí v koši. Přitom existuje jednoduchá strategie, jak tomu předejít – začněte zeleninovým předkrmem.
Studie publikovaná v Appetite (Rolls et al., 2012) ukázala, že když si lidé dali před hlavním jídlem salát o nízké energetické hustotě, snědli v průměru o 11 % méně kalorií než ti, kteří začali rovnou těžším chodem. Další výzkum (Journal of the American Dietetic Association, 2004) potvrdil, že větší porce zeleninového salátu dokáže snížit příjem energie o 7–12 %. Efekt je jednoduchý: vláknina a voda v zelenině zaplní žaludek, zklidní hlad a tělo už pak nevyžaduje takové množství dalších kalorií.
Výhody, které all inclusive nabízí
Pokud se na švédské stoly podíváte pozorně, zjistíte, že máte po ruce spoustu čerstvé zeleniny, ovoce, ryb i luštěnin. To je obrovská výhoda, která se dá využít i v rámci redukčního režimu. Barevný talíř se salátem, rajčaty, paprikou, okurkou nebo třeba mořskými plody vám dodá nejen sytost, ale i vitaminy a minerály, které v létě oceníte.
Teprve poté si vyberte hlavní chod – nemusíte mít pocit, že musíte ochutnat vše v jeden den. Jídla se v nabídce často opakují, takže o nic nepřijdete.
Dezert nemusí být zakázané slovo
Pokud si každý den dopřejete malý kousek dortu nebo zmrzliny, váze to zásadně neublíží. Na dovolené máte přirozeně více pohybu – plavete, chodíte, sportujete. Energie navíc se spálí snáz než při sedavém dni v kanceláři.
Pitný režim pod kontrolou
Podobně je to s pitím. Zkuste se vyhnout sladkým limonádám a koktejlům, které jsou plné skrytých kalorií. Ideální je voda, minerálka nebo neoslazený čaj. Večer si klidně dopřejte sklenku vína či piva – podle odborníků to dietu neohrozí, pokud zůstane u míry.
Režim all inclusive nabízí možnost pravidelné a pestré stravy. Je to na vás: můžete se vrátit domů s pocitem přejedení, nebo naopak s dobrým pocitem, že jste měli možnost vyzkoušet zdravé kombinace jídel, ke kterým se doma běžně nedostanete. Stačí začínat u salátového baru – a all inclusive se z postrachu promění v příležitost.
