Sdílet
Doba detoxikační trendy a úry prostě miluje a zejména na americkém TikToku se tyto zaručené recepty střídají rychleji než sezónní kolekce v módních řetězcích. Jedním z aktuálních hitů je tzv. „internal shower“, přeloženo jako vnitřní sprcha.
Chia semínka přitom nejsou žádnou novinkou a tato malá křupavá semínka, která je dobré nechat přes noc nabobtnat v tekutině, můžete ráno zkonzumovat v podobě zdravého pudinku nebo kaše, posypat si s nimi jogurt nebo smoothie.
Jenže tato nová TikToková směs je jiná. Influenceři podle NY Post propagují „nejjednodušší způsob konzumace tohoto superpotraviny: smíchají je s vodou, nechají asi 20 minut namočené, až získají gelovitou konzistenci, a pak je vypijí. Přísahají tam na skvělou „vnitřní sprchu“.
Daryl Gioffre, specialista na zdraví střev a výživu celebrit je tím, kdo na TikToku odstartoval trend vnitřní sprchy. Odhaduje, že 42 milionů Američanů trpí zácpou, hlavně proto, že nemají dostatek vlákniny a podle něj „jen hrstka chia semínek v denní stravě – 2 lžíce v 180 ml vody s plátkem citronu – může zlepšit funkci trávicího systému,“ řekl Gioffre pro Fox News Digital.
Podle portálu NY Post se jedná o směs vody, chia semínek a citronu, která má pročistit tělo a nastartovat trávení. Jenže pokud to přeženete, můžete si způsobit vážné zažívací potíže. Jaké? Na to jsme se zeptali odborníků.
Chia semínka vás skutečně proženou
Představa, že jedna sklenice vody s chia semínky vás ráno pročistí jako nemocniční klystýr, zní možná lákavě zejména pro ty, kdo se snaží udržet si štíhlou linii a vycházet z domu každý den jako noví. Jistě, New York Post uvádí, že podle odborníků jsou skutečně chia semínka výživnou bombou, která obsahuje omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny, vlákninu, antioxidanty, minerály a dokonce i udržitelnou energii.
Ne nadarmo si TikTokeři pochvalují, že po „internal shower“ okamžitě cítí úlevu, trávení se jim nastartuje a tělo se zbaví všech nečistot. Jenže právě tato až moc velká jednoduchost tohoto nápoje vede k tomu, že jej začali lidé konzumovat masově, naprosto bez znalosti rizik, která tu však jsou.
Jak upozorňuje dietoložka Alyssa Simpson v rozhovoru pro New York Post, „Chia pudink je sice velmi chutný, ale je poměrně sytý a když už máte žaludek rozhozený, poslední věc, na kterou máte chuť, je celá miska něčeho takového. Je to skvělý start pro lidi, kteří se teprve učí pomalu přidávat vlákninu do jídelníčku,“ pokračuje s tím, že svým klientům doporučuje začít pomalu, nejprve jen 1 lžičkou denně.
Namočení je základ
I podle lékařky Marie Marešové hlavní problém u konzumace nedostatečně namočených chia semínek nastává proto, že nemají čas dostatečně nenabobtnat: „Chia semínka mají obrovskou schopnost absorbovat tekutiny – až dvanáctinásobek své hmotnosti. Pokud je vypijete nenasáklá, začnou vodu sát přímo ve vašem střevě, a to může vést k bolestem břicha, nadýmání nebo dokonce ucpání jícnu.“
To může mít i podle NY Post opačný účinek a dokonce zpomalit činnost střev. „Bylo by to jako vysypat ovesné vločky do odpadu bez tekoucí vody – jen by to všechno ucpaly,“ dodává Alyssa Simpson. „Vláknina potřebuje tekutinu, aby mohla procházet trávicím systémem, jinak tam zůstane ležet jako kal.“
Co se děje v těle a proč je hydratace klíčová
Mechanismus „vnitřní sprchy“ je postavený na vysokém obsahu rozpustné vlákniny v chia semínkách. Ta se po kontaktu s vodou změní v gelovou hmotu, která podporuje pohyb střev a může napomoci vylučování. To potvrzuje i blog BioRegal, který doslova tvrdí: „Na základě několika studií, léčivé účinky jsou lepší, když se chia semínka namočí před použitím do vody, tehdy nepůsobí jako „drátěnka“ ve střevním traktu a neodčerpávají z něj drahé tekutiny (Chia semínka mohou nasát až 9-12x své hmotnosti ve vodě). Nicméně, pokud chcete dokonale využít sílu chia semínek, je nejlépe je rozdrtit, tehdy máte jistotu, že využijete všechny léčivé účinky, které chia semínka poskytují.“
Nicméně každé tělo reaguje jinak. „U citlivějších jedinců, například se syndromem dráždivého tračníku, může být konzumace vyšší dávky chia semínek spíše zátěží než pomocí,“ doplňuje doktorka Marešová a dodává, že není vhodné začínat hned s plnou dávkou, zvláště pokud člověk není zvyklý na vyšší příjem vlákniny.
Důležité je i načasování. Vypití chia směsi nalačno může být pro některé příliš agresivní, zejména pokud mají žaludek náchylný k překyselení. Kombinace citronu a nabobtnalých semínek sice může povzbudit peristaltiku, ale zároveň podráždit sliznice trávicího traktu.
Kolik chia semínek je tak akorát?
Doporučené denní množství chia semínek pro dospělého člověka je přibližně 15 až 20 gramů, tedy zhruba jedna až jedna a půl lžíce,. Problém nastává ve chvíli, kdy lidé konzumují dvě nebo tři takové „sprchy“ denně. Nejenže se tím zvyšuje riziko trávicích obtíží, ale také mohou vzniknout problémy se vstřebáváním některých minerálů, například vápníku a zinku – právě kvůli vysokému obsahu antinutričních látek v semínkách.
Zdravé střevní prostředí nevybudujete přes noc
Ačkoliv může „internal shower“ pomoci v případě občasné zácpy, rozhodně by neměla být vnímána jako řešení na denní bázi. „Trávicí systém potřebuje pravidelnost, rozmanitost a hydrataci. Pokud lidé spoléhají jen na jednu zkratku, riskují spíš opak – zpomalení metabolismu nebo trávicí potíže,“ dodává na závěr MUDr. Marešová.
Dlouhodobě je pro zdravé trávení vhodnější zařazení vlákniny z různých zdrojů, tedy ovoce, zeleniny, celozrnných produktů i fermentovaných potravin. V kombinaci s dostatkem pohybu, spánku a vody se výsledky dostaví přirozeně.
Nepochopené trendy nefungujím mohou i uškodit
Chia semínka rozhodně mají své místo ve zdravém jídelníčku. Obsahují omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny i antioxidanty. Ale jakmile je začneme konzumovat ve špatné formě, bez dostatečné hydratace a s přehnaným očekáváním, může se původně zdravý zvyk změnit ve velmi nepříjemnou zkušenost. Myslete na to, že „zázračné očisty“ nejsou náhradou za vyváženou stravu. A že ani nejtrendovější TikTok nápoj nevyřeší chronické problémy s trávením lépe než konzultace s odborníkem.
