Sdílet
Dostatečný pitný režim je základ, i když přesné množství vody se liší podle hmotnosti, věku, roční doby i fyzické zátěže. Obecně se uvádí orientační hodnota kolem 30 ml tekutin na kilogram tělesné hmotnosti. Do celkového příjmu se započítává i voda obsažená v potravinách – zejména v zelenině a ovoci. Samotná voda ale může působit fádně, proto se rozšířil zvyk zpestřovat ji kousky ovoce, bylinami či zeleninou. Výsledkem není náhražka limonády, ale jemně ochucený nápoj, který pomáhá pitný režim dodržovat snáz a bez zbytečných kalorií.
Proč obohacená voda dává smysl
Je obecně známo – a potvrzují to i základní fyziologické poznatky – že voda tvoří podstatnou část lidského organismu. Ta jednak pomáhá udržovat stabilní tělesnou teplotu, podílí se na transportu živin a podporuje správnou funkci buněk. Proto je dostatečná hydratace nesmírně důležitá. Nedostatek tekutin se neprojeví jen únavou, ale často i zhoršenou koncentrací nebo neobvyklou chutí na sladké, kdy tělo hledá rychlý zdroj energie.
A právě s tím vším by nám mohla pomoci „obohacená voda“, což je čistá či perlivá voda, do které přidáte ovoce, bylinky, elektrolyty, výtažky nebo prebiotika, aby získala navíc chuť, minerály a někdy i lehkou výživovou hodnotu.
Když se ochucená voda připraví promyšleně, může nabídnout chutnou alternativu ke sladkým nápojům bez zbytečných kalorií.
Elektrolyty mohou chutnat
Elektrolyty jsou hojně konzumovány například potápěči, u nichž je hydratace naprosto klíčová. Elektrolyty můžeme také koupit jako doplňky stravy ve formě prášku, dokonce v nejrůzěnšjích příchutích. Výzkumy potvrzují, že přidání elektrolytů do vody může prodloužit její retenční efekt v těle a snížit diurézu, neboli zvýšené vylučování moči, což napomáhá účinnější rehydrataci. Studie z roku 2025 uvedla, že směs obohacená o soli významně zlepšila poměr mezi přijatou tekutinou a vyloučenou močí oproti čisté vodě.
Díky tomu může být obohacená voda užitečná zejména při nějaké tělesné aktivitě nebo při sportu, v parných dnech nebo v okamžicích nadměrného pocení. Výživová odbornice a osobní trenérka Martina Křížová říká, že „pokud cvičení trvá méně než 75 minut a není extrémně intenzivní, obyčejná voda bohatě stačí a není nutné doplňovat elektrolyty. Pokud ale plánujete zvýšenou fyzickou aktivitu nebo máte střevní potíže či jste po nějakém sportovním výkonu ve vedru, pak jsou elektrolyty dobrým pomocníkem, jak dodat tělu tolik potřebnou hydrataci.“
Na co si dát pozor: „sladké pasti“ i zdravotní limity
Ale pozor. I když se snažíte vytvořit zdravý nápoj, mohou na vás číhat některá rizika. Komerčně prodávané iontové nebo elektrolytové vody často obsahují vyšší množství sodíku nebo cukru, které bez intenzivního pocení mohou nás organismus zatížit, například zvýšením krevního tlaku nebo nežádoucím zatížením ledvin.
„Elektrolyty obohacené vody mohou pomoci s hydratací, ale nejsou navrženy pro zlepšení sportovního výkonu. Jejich příliš časté používání bez potřeby může být kontraproduktivní,“ upozorňuje Křížová. „Většina lidí přijímá sodík či draslík z běžné stravy. Obsahují jej zelenina, ovoce, mléčné výrobky, ořechy či semena, jež už přinesou poměrně velý poměr minerálů. Pokud tedy nejste ve fázi intenzivního tréninku či extrémního pocení, stačí dobře zvolená domácí voda bez přehnaného vylepšování.“
Jak si vytvořit obohacenou vodu doma krok za krokem
Začněte s kvalitní bází. Použijte filtrovanou, převařenou nebo vychlazenou slabě mineralizovanou vodu nebo jemný neslazený zelený čaj pro antioxidační efekt. Vyberte si, čím ji ochutíte. „Do vody přidáváme ingredience bohaté na elektrolyty, což jsou citrusy, meloun, kokosová voda nebo bylinné výtažky. Klíčem je míra, nemělo by to být příliš výrazné množství,“ říká výživová expertka a doporučuje vyzkoušet například kousky melounu s větvičkou máty, plátky okurky s citronem či limetkou, nebo ananas a trochu kokosové vody. Mražené ovoce je další vhodnou alternativou, pokud nemáte k dispozici čerstvé.
Nechte směs v lednici minimálně dvě až čtyři hodiny vylouhovat, ideálně přes noc. Teprve pak sceďte, protože prodloužené louhování citrusové kůry může vodu zhořknout. Skladujte vodu rozumně, nejlépe v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte ji do 48 až 72 hodin.
Možností je mnoho, můžete experimentovat s nasekaným zázvorem, mátou, plátky jablek nebo i trochou čerstvé řepy, které dodají tolik žádané minerály. Klíčem je rovnováha chuti a výživy, bez nadbytku cukru či soli.
Kdy se obohacená voda hodí, a kdy ne?
Tento nápoj může být výborným prostředkem, když pociťujete únavu, máte chuť na sladké, ale nechcete sahat po limonádě. Chutná skvěle, nedodá nám kalorie a není přínosná jen v horkých dnech, ale třeba i po dlouhé procházce, sportovním výkonu či po pobytu venku.
Pokud patříte k pravidelnému návštěvníkovi posilovny, běháte, nebo se jakkoli věnujete sportu pravidelně, navíc více než hodinu, pak pro vás může být i voda obohacená elektrolyty a sacharidy užitečným doplňkem. Pokud ale sedíte většinu dne doma nebo v kanceláři nebo se nijak výrazně nepřepínáte, nejste ve stresu a nadbytečně se nepotíte, stejnou službu vykoná i obyčejná pramenitá voda, kterou si můžete „ochutit“ domácí „infuzí“, aniž byste přetížili tělo zbytečnými přísadami.
Domácí „obohacená voda“ není žádný zázrak, ale chytrý kompromis: doplní chuť, podpoří hydrataci, a pokud ji připravíte s rozumem, nedodá vám zbytečné kalorie. Je to jako mít malou domácí laboratoř, v níž si každý může naladit chuť, ale zásadní je jednoduchost a čistota. Nezůstávejte u předražených komerčních nápojů plných cukru a sodíku, ale experimentujte, poznejte své tělo a pijte s radostí i rozumem.
