Itálie tvrdě odmítá Nutri-Score: Degraduje prý tradiční speciality

Systém, který hodnotí výživovou hodnotu potravin na stupnici od A do E, přičemž A je zbarvené zeleně a E červeně podle toho, jaké zdravotní přínosy daná potravina nabízí, mate spotřebitele. Kritici tvrdí, že Nutri-Score je nespravedlivý vůči italským základním potravinám, jako je například extra panenský olivový olej, který je podle této stupnice klasifikován jako D, tedy tmavě oranžově.

Nutri-Score prý tak absolutně nereflektuje specifika italské kuchyně a tradičních potravin, které mají vysokou nutriční hodnotu, ale kvůli obsahu tuku či kalorií stojí na konci „ocasu“. Zmíněný olivový olej je základním kamenem středomořské stravy, podle Nutri-Score by jej ale spotřebitelé neměli téměř vůbec používat. Semafor podle odpůrců prý povede k celorepublikové dezorientaci spotřebitelů, kteří by mohli ignorovat důležité aspekty zdravé výživy, jako je například konzumace čerstvých a regionálních produktů.

S ohledem na tradici

Na nedávné předvolební akci v rámci evropských voleb představil italský ministr zemědělství Francesco Lollobrigida návrh na změnu. Tvrdí, že hodnocení potravin by mělo být založeno i na kulturních základech, které by braly v úvahu celkové zdravotní přínosy tradičních potravin. Podle mluvčího ministerstva zemědělství už byla změna ústavy zahájena v dolní komoře italského parlamentu poslancem Tommasem Fotim, a obdobný postup bude brzy zahájen i v horní komoře. Aby byla ústavní změna schválena, musí být odhlasována dvakrát v obou komorách a poté schválena referendem. Pokud by tato změna prošla, značně by zkomplikovala zavedení Nutri-Score v Itálii, protože zdravotní přínosy italských potravin by byly ústavně potvrzeny a chráněny.

Systém Nutri-Score je v současnosti testován v šesti členských zemích EU a očekává se, že bude brzy přijat Evropskou komisí, která má za úkol navrhnout harmonizovaný systém označování potravin pro celou unii. Itálie však v posledních letech podnikla několik iniciativ v Bruselu, aby systém Nutri-Score zastavila, a zahájila diplomatické úsilí o získání spojenců mezi ostatními členskými státy EU. Tato snaha zpomalila postup návrhu Komise, který měl být původně zveřejněn na konci roku 2022, ale kvůli rozporuplným názorům byl odložen.