Sdílet
Jistě znáte ty nepříjemné pocity, které má čas od času každý. Nafouklé břicho, pomalé trávení, nepříjemný pocit těžkosti. Zácpa trápí miliony lidí, a málokdo ji řeší udržitelně a bez drastických prostředků. Nová studie však nabízí jednoduché řešení, jímž jsou tři běžné potraviny s velkým účinkem.
Trávicí potíže, zejména zácpa, patří mezi nejčastější civilizační problémy. Přitom je většina případů spojena s nevhodným životním stylem, tedy s nedostatkem vlákniny, tekutin a pohybu. Studie však přinesla nová data, která ukazují, že na pomoc nemusíme spoléhat jen díky projímadlům nebo drahým doplňkům stravy, jak říká i tento odborný článek. Klíčem je sušené ovoce.
„Lidé, kteří jedli sušené ovoce, měli pravidelnější stolici než ti, kteří užívali placebo, a hmotnost jejich stolice se výrazně zvýšila,“ řekl pro MedicalResearch.com Dr. Simon Steenson, postgraduální výzkumný pracovník na Katedře výživových věd King’s College London.
Podle studie, publikované 26. června v odborném časopise American Journal of Clinical Nutrition, dokážou běžné potraviny jako kiwi, žitný chléb a sušené švestky významně zlepšit střevní peristaltiku a zmírnit chronickou zácpu. Výsledky ukazují, že právě přírodní forma vlákniny a polyfenoly hrají zásadní roli.
Kiwi: Malý zelený plod má velký efekt
Jedno z překvapení, která studie přinesla, je zázračná síla kiwi. Když totiž budete jíst dva plody kiwi denně, na zácpu můžete zapomenout, což potvrdil i loňský výzkum. Účastníci výzkumu, kteří kiwi konzumovali po dobu čtyř týdnů, měli pravidelnější stolici, lepší texturu a méně nepohodlí než ti, kteří užívali běžná vlákninová projímadla.
„Kiwi obsahuje nejen vlákninu, ale i enzym aktinidin, který podle některých studií napomáhá trávení bílkovin a stimuluje střevní činnost,“vysvětluje nutriční terapeutka Ing. Jitka Vítová. „Navíc je to ovoce, které má nízký glykemický index a je výborným zdrojem vitamínu C.“
Už dřívější studie potvrdila, že konzumace kiwi přirozeně stimuluje trávení u pacientů s podrážděným tračníkem (IBS-C).
Osvědčenou klasikou jsou sušené švestky
A co teprve sušené švestky! Jistě i vy víte, že vám je často doporučovaly naše babičky, a nešlo jen o „babské rady“. Obsahují sorbitol, rozpustnou i nerozpustnou vlákninu a polyfenoly, které přirozeně zvyšují objem stolice.
Studie ukazuje, že konzumace 100 gramů sušených švestek denně (přibližně 10–12 kusů) vedla k výraznému zlepšení v rámci celého trávicího traktu.
Nutriční poradce Jan Sláma potvrzuje: „Švestky jsou výjimečně efektivní, pokud jde o dlouhodobé řešení zácpy. Nejde o rychlý, násilný efekt jako u projímadel, ale o obnovu zdravé rovnováhy ve střevě. A to je pro dlouhodobé zdraví klíčové.“
Žitný chléb a jeho vliv na zácpu
Třetím hrdinou výzkumu je celozrnný žitný chléb. Účastníci výzkumu, při němž jedli 240 gramů žitného chleba denně, zaznamenali zlepšení četnosti i měkkosti stolice ve srovnání s kontrolní skupinou, která jedla bílý pšeničný chléb.
Chléb z celozrnné žitné mouky totiž obsahuje tzv. arabinoxylany, typ vlákniny, který má prebiotické účinky, tedy podporuje růst zdraví prospěšných bakterií ve střevě. „Vláknina ze žita nejen podporuje pravidelnou stolici, ale pomáhá i v boji proti chronickému zánětu ve střevech,“ doplňuje Jitka Vítová.
Podobná zjištění přinesla i finská studie z roku 2010, která sledovala vliv žitného pečiva na pacienty s mírnou zácpou.
Co z toho plyne a co pomáhá ještě více
Výzkum podtrhuje důležitost přirozeného příjmu vlákniny z běžných potravin. Odborníci ale upozorňují, že samotná konzumace kiwi nebo chleba nestačí, pokud chybí dostatek tekutin a pohybu. „Naši klienti často hledají zkratky, ale bez základních pilířů – hydratace, vlákniny, relaxace – to nejde,“ říká Jan Sláma. „Pokud jíte vlákninu a nepijete, můžete si dokonce stav zhoršit.“
Z dalších potravin, které mají podle vědeckých zdrojů pozitivní vliv na střevní pohyby, lze zmínit např. lněná semínka nebo fermentované mléčné produkty jako kefír či jogurt s živou kulturou.
I malé změny mohou mít velký účinek
Zácpa není jen nepříjemnost, ale dlouhodobě může vést k hemoroidům, zánětům, a v krajních případech i k nádorům tlustého střeva. Právě proto je důležité hledat řešení v každodenních návycích. Nové studie potvrzují, že kiwi, švestky i žitný chléb mohou být nenápadnými, ale mocnými spojenci v boji za zdravé trávení. A jak říká nutriční terapeutka Jitka Vítová: „Někdy stačí i jednoduché kroky a tělo vám poděkuje.“
