Sdílet
Káva a hubnutí spolu bez pochyby souvisejí. Podle vědců z Harvardské TH Chan School of Public Health může například pravidelná konzumace čtyř šálků denně pomoci snížit tělesný tuk až o čtyři procenta. Jak uvedl New York Post, kofein zrychluje metabolismus a přispívá k účinnějšímu spalování tukových zásob. Kromě toho káva dokáže povzbudit mysl, zlepšit koncentraci a dodat energii do fyzické aktivity. Vědecké výzkumy ji navíc spojují s nižším rizikem vzniku Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby.
7 sekund k rychlému spalování
Nyní se začalo, zejména na sociálních sítích, řešit i pravidlo 7 sekund. Tato metoda radí vypít šálek kávy do sedmi sekund od okamžiku, kdy člověk pocítí hlad. Stoupenci této techniky tvrdí, že káva tímto způsobem efektivně potlačuje chuť k jídlu a podporuje hubnutí. Tento postup se doporučuje kombinovat i s doplňky stravy s obsahem chromu, extraktu ze zeleného čaje nebo L-carnitinu, což efekt ještě umocňuje.
Problém však je, že odborníci nový trend zrovna moc nekvitují. Nejenže kofein konzumovaný ve vyšších dávkách přispívá k zadržování vody v těle, což je pro samotný efekt zeštíhlení kontraproduktivní, jeho silná koncentrace ale dráždí žaludek a v neposlední řadě negativně ovlivňuje například psychickou kondici, zvyšuje nervozitu, napětí a stres, což u mnoha osob spíš vede ke znemožnění spalování způsobenému vyššími hladinami stresového hormonu kortizolu.
Je jen jedna cesta
Z tohoto důvodu nemůže fungovat i protěžovaná a mnohokrát zpochybňovaná kávová dieta, která získala na popularitě díky doktoru Bobu Arnotovi a jeho knize „The Coffee Lover’s Diet“. Jeho přístup také doporučuje vypít tři šálky černé kávy denně, zároveň ale i dost omezit kalorický příjem. Ve výsledku účastníci sice skutečně zhubli, ale ne díky kávě, nýbrž upravení stravovacích návyků, což je ostatně jediný obecně platný návod, který lze doporučit, pakliže chce někdo dosáhnout trvalých výsledků.
Klíčem k úpravě stravovacích návyků vedoucích k hubnutí je vytvoření kalorického deficitu, což znamená přijímat méně energie, než tělo spálí. Toho lze dosáhnout nejen snížením příjmu vysoce kalorických a vysoce průmyslově zpracovaných potravin, ale i zvýšením podílu bílkovin, vlákniny a zdravých tuků, které podporují pocit nasycení a stabilizují hladinu cukru v krvi. Důležité je jíst pravidelně, vyhnout se extrémním dietám a soustředit se na kvalitu potravin – čerstvé, minimálně zpracované suroviny jsou základem. Stravování by mělo být dlouhodobě udržitelné, nikoli krátkodobou restrikcí, která vede jen k jojo efektu. A nakonec – zdravý životní styl je o rovnováze mezi stravou, pohybem a celkovým životním režimem.
Když už káva, tak zelená
Káva, která ale může napomoci dosáhnout cílů rychleji, přeci jen existuje. Jde o tu zelenou. Na rozdíl od klasické pražené kávy obsahuje více kyseliny chlorogenové. Některé studie naznačují, že extrakt ze zelené kávy by mohl mírně podpořit spalování tuků a snižování hmotnosti. Kyselina chlorogenová má silné antioxidační vlastnosti, pomáhá bojovat proti volným radikálům v těle a chrání buňky před poškozením. Zároveň má pozitivní vliv na metabolismus sacharidů, protože zpomaluje vstřebávání glukózy ze střeva do krve, což vede k lepší regulaci hladiny cukru v krvi a může přispět k nižší tvorbě tukových zásob. Některé studie naznačují, že tato kyselina podporuje lipolýzu, tedy rozklad tukových buněk, a může zvýšit využití tuků jako zdroje energie. Je však nutno dodat, že důkazy nejsou jednoznačné a účinnost se liší podle jednotlivých studií.
