Sdílet
Porota další série soutěže MasterChef Česko nebyla donedávna známa. Vědělo se jen, že původní sestava v podobě šéfkuchařů Jana Punčocháře, Radka Kašpárka a Přemka Forejta končí. S napětím diváci očekávali, kdo tedy usedne na pomyslný gastronomický trůn. To televize Nova odhalila v pátek 16. října a reakce na sebe nenechaly dlouho čekat.
Jak už jsme dříve uvedli v našem předchozím článku, oblíbená soutěž amatérských kuchařů MasterChef Česko se vysílá na Nově od roku 2015 a vzešlo z ní mnoho dnes už slavných jmen. Za všechny jmenujme třeba Veroniku „Besky“ Beskydiarovou, Pavla Berkyho, Romana Stašu nebo Adama Runduse.
Vysílání další řady populární kulinární show televize oznámila na rok 2027 a ještě před pár dny nebylo jasné, kdo usedne v porotě. Horkým želízkem v ohni byl od začátku šéfkuchař Jan Knedla, který v prosinci 2025 jako první v České republice získal hned dvě michelinské hvězdy.
A právě toto jméno dnes TV Nova skutečně potvrdila. V nové porotě MasterChef Česko 2027 skutečně usedne Jan Knedla, doprovázet ho budou executive chef slavného karlovarského Grandhotelu Pupp Josef Pindur, který získal michelinskou hvězdu ve Francii, a řezník Zdeněk Absolon.
Jak TV Nova uvedla ve svém oficiálním prohlášení, každý z nových porotců bude k soutěžícím přistupovat trochu jinak. Zatímco Jan Knedla sází na preciznost a nekompromisní nároky, Josef Pindur chce amatérské kuchtíky spíše vést, inspirovat a předávat jim své zkušenosti. A řezník Zdeněk Absolon ke slavným kuchařským jménům přidá znalosti z poctivého řemesla, lidskost a osobitý humor.
Představení poroty aneb Kdo je kdo
Jelikož všechna tři jména nemusejí být veřejnosti tak dobře známa, pojďme si je nyní představit trochu víc. Jan Knedla je špičkový český šéfkuchař a jediný držitel dvou michelinských hvězd v Česku, který vede Restaurant Papilio ve Vysokém Újezdě u Prahy. Své kuchařské zkušenosti získával dříve například ve skotském hotelu Hilton, ale také v Itálii, Velké Británii nebo v Hongkongu. Dva roky rovněž působil v michelinské restauraci Allegro hotelu Four Seasons v Praze pod vedením italského šéfkuchaře Andrey Accordiho a vedl také gastronomii pražského hotelu Carlo IV, kde se podle ankety Zlatý kuchař stal nejmladším šéfkuchařem v historii podniku.
Josef Pindur prošel prestižními restauracemi ve Francii, například Le Kintessence v Courchevelu, La Vague d’Or v Saint-Tropez, Ritz Paris a Le Pressoir d’Argent v Bordeaux. Působil také na Tchaj-wanu a jako soukromý kuchař malajsijského sultána. V roce 2022 vedl restauraci Maison Kieny v alsaském Riedisheimu, která pod jeho vedením obhájila jednu michelinskou hvězdu. Od roku 2026 působí v Grandhotelu Pupp.
Zdeněk Absolon je český řezník a podnikatel spojený s rodinným Řeznictvím Branická v Praze 4. Věnuje se bourání masa, výrobě tradičních uzenářských specialit a hotových jídel. Rodinná řeznická tradice sahá do poloviny 20. století a samotné Branické řeznictví funguje od roku 2016.
Jak uvádí TV Nova, v MasterChefovi bude Absolon hlídat nejen kvalitu surovin, ale také přístup k práci a schopnost vytěžit z každé ingredience maximum. „Při hodnocení budu nejvíc poslouchat srdce a pak žaludek,“ vysvětluje.
Je tedy jasné, že tato trojice přinese divákům zajímavé nové pohledy a určitě zpestří celou kulinární show. Komentáře na sociálních sítích se ale různí. „Těším se,“ napsal na Facebook kuchař Pavel Berky. „Konečně změna,“ kvitovala jiná diskutující tamtéž. Ale ne všichni jsou nadšení. „No vy jste tomu dali,“ napsala Janča na Instagram TV Nova Official. „Velké zklamání,“ souhlasila Renka1965.
Jak si soutěžící i porotci povedou, na to si zatím musíme počkat.
