Oblíbená ledová tříšť může být pro děti nebezpečná: Některé po ní skončily v nemocnici

Vědci varují, že pro děti do osmi let může být ledová tříšť riziková. Ne kvůli cukru, jak by se dalo čekat, ale kvůli látce, kterou obsahuje v zemích, kde platí daň z cukru. Glycerol. Ten sice na první pohled nepůsobí nebezpečně – jeho hlavním úkolem je zabránit tomu, aby tříšť zmrzla na tvrdý ledový blok. Jenže v těle malého dítěte může udělat pořádnou paseku. A jak ukazuje studie britských vědců, přesně to se v posledních letech děje.

Nevolnost, slabost, hypoglykémie

Ve Velké Británii a Irsku muselo být za posledních šest let hospitalizováno nejméně 21 dětí ve věku od dvou do sedmi let poté, co vypily ledovou tříšť obsahující glycerol. Některé z nich ztratily vědomí, u jiných se dostavila silná dezorientace. Jedno dítě dokonce dostalo záchvat. Podle lékařů závisí reakce na množství glycerolu, rychlosti jeho konzumace a dalších faktorech – třeba zda dítě předtím jedlo nebo bylo delší dobu na slunci.

„Je to paradox – rodiče často kupují tříšť jako zdravější alternativu ke sladkým nápojům, a přitom může být mnohem nebezpečnější,“ řekla přímo pro BBC doktorka Rebecca Reynoldsová z Královské univerzitní nemocnice v Edinburghu. Hypoglykémie, kterou může glycerol vyvolat, totiž není žádná banalita. Prudký pokles hladiny cukru v krvi může vést k mdlobám, třesu a v extrémních případech až k bezvědomí.

Jak je to v Česku?

U nás neexistuje žádný zákon, který by výrobce nutil nahrazovat cukr glycerolem, ale to neznamená, že se s ním v ledové tříšti nesetkáme. Podle databáze FerPotravina.cz se tahle látka, označovaná jako E422, běžně používá jako stabilizátor v potravinách – a objevuje se i v některých českých tříštích.

Problém je, že množství glycerolu není povinné na obalu uvádět. Rodiče tak často ani netuší, kolik ho jejich dítě vypije. A sázka na to, že „vždyť v Česku se přece nic takového nestalo“, nemusí být úplně rozumná. To, že u nás zatím nejsou známé případy hospitalizovaných dětí po vypití tříště, ještě neznamená, že riziko neexistuje. Každé dítě reaguje jinak a záleží na řadě faktorů – co předtím jedlo, jak rychle tříšť vypilo, jaké bylo složení konkrétní značky.

Fastfoody reagují, ale stačí to?

Zatímco v Británii už některé řetězce zakročily – třeba McDonald’s v Irsku úplně přestal prodávat ledovou tříšť dětem do pěti let – v Česku zatím podobné opatření neplatí. A nejspíš ani v dohledné době nebude.

Co s tím? Odborníci doporučují hlavně obezřetnost. Pokud chcete mít jistotu, že vaše dítě nebude vystaveno zbytečnému riziku, je dobré sledovat složení, vyhnout se tříšti s glycerolem a hlavně – nedovolit dítěti pít ji na prázdný žaludek. Když už ji má, dejte přednost menší porci. A pokud se po ní začne cítit malátně nebo mu přijde nevolno, raději nepodceňujte situaci a poraďte se s lékařem.