Za vším hledej ženu? Radegast má první sládkovou v historii výroby piva
Pivovar Radegast v Nošovicích mění historii! Poprvé v jeho dlouholeté existenci převzala otěže výroby piva žena. Jana Tovaryšová, absolventka Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, se od září stala sládkovou na místě zkušeného Petra Kwaczka, který se přesunul do slovenského Pivovaru Šariš. Tovaryšová tak přebírá vedení jednoho z nejznámějších pivovarů v České republice a slibuje nejen pokračování tradice, ale také inovace. Takový milník Radegast ještě nezažil!
Tyčinky všech tvarů a chutí: Hlídejte si u nich obsah soli i tuků
Běžně je zakousnete jako doplněk k pivu, vínu, nebo jim svěříte roli vděčného zobání při oslavách. Jenže víte, odkud se slané tyčinky vzaly, kolik je jim vlastně let, anebo podle čeho je vybírat?
Čeští a moravští vinaři nezklamali: 285 medailí je doma
Moravská a česká vína opět potvrdila svou špičkovou kvalitu na prestižní světové soutěži AWC Vienna, kde si odnesla 99 zlatých a 186 stříbrných medailí. Vína z naší země, s hlubokou tradicí sahající až do doby Velkomoravské říše, dnes zaujímají významné místo na globálním trhu. Úspěchy našich vinařů jsou důkazem toho, že umíme nejen navázat na bohatou historii vinařství, ale především udávat směr moderním trendům.
Poutavý rodokmen kávy arabica: Je starší než sám člověk
Káva, jeden z nejpopulárnějších nápojů na světě, má své kořeny v hlubinách etiopských lesů. Ačkoli si většina lidí vychutnává její chuť a aroma, málokdo tuší, jak fascinující příběh se za touto surovinou skrývá. Vědci nyní odhalili rodokmen nejoblíbenější odrůdy kávy – arabicy – a zjistili, že tato královna mezi kávami vznikla přirozeným křížením před stovkami tisíc let.
Zázračný matcha prášek: Proti stresu, stárnutí i únavě
Určitě jste tedy slyšeli o čaji Matcha. V čem je tento zelený prášek tak zajímavý? Proč je lepší než káva a jak pomáhá při hubnutí?
Oktoberfest je tu už 189 let: Každoročně láká šest milionů lidí
V Mnichově dnes odstartoval jubilejní 189. ročník Oktoberfestu, největšího pivního svátku světa. Zahájení měl na starosti primátor Dieter Reiter, který přesně v poledne narazil první sud zlatavého moku. Stejně jako loni mu k tomu stačily dva precizní údery dřevěnou palicí.
Varování spotřebitelům: Inspekce stahuje tuňáka s histaminem
Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje spotřebitele, že se na českém trhu prodával mražený steak z tuňáka s nadlimitním obsahem histaminu. Rybu prodával ve svých provozovnách obchodní řetězec Makro. Významnou část šarže se podařilo prodejci stáhnout z trhu. Odběratelé, kteří mají rybu doma či na skladě, jej mohou vrátit v provozovnách prodejce.
Podzimní imunity boost: Chutné recepty pro podporu obranyschopnosti
Objevte lahodné způsoby, jak podpořit své zdraví, a vychutnejte si sezónní pokrmy plné vitamínů a minerálů, které posílí vaši obranyschopnost v chladnějších měsících.
Sklizeň se kvůli povodním zpozdí: Pole se zeleninou jsou pod vodou
Povodně zaplavily desítky hektarů polí se zeleninou, poškozená je především zelenina určená pro podzimní sklizeň, tedy kedlubny, zelí a brambory, řekla ČTK Zuzana Přibylová ze Zelinářské unie Čech a Moravy. Pěstitelé budou řešit také problémy s poničenými závlahovými systémy a s kvalitou zeleniny, vlhko totiž podporuje šíření škodlivých organismů, dodala Přibylová. Jak záplavy ovlivní výnosy, budou zelináři vědět až poté, co opadne voda.
Zacházení s potravinami při povodních, základní hygienická doporučení
Informační centrum bezpečnosti potravin MZe zveřejnilo základní pravidla pro zacházení s potravinami při povodních a související hygienická doporučení.